Domaine des Hautes-Glaces, un lugar cargado de historia desde el siglo XVII

Descubre la historia apasionante del Domaine Hautes-Glaces, un lugar cargado de historia desde el siglo XVII.

Este whisky ecológico no tiene nada que ver con sus colegas de la malta. Frédéric Revol colocó sus cubas y botellas en un edificio medieval de principios del siglo XVII que comparte con los propietarios de la finca. Baluarte sin adornos, construido sobre una antigua fortaleza y sobre una línea divisoria entre cristianos y protestantes.

 

La región de Trièves era conocida como un hogar hugonote, en una Francia en plena guerra de religión. Su propietario era Marcus Vulson de Lacombière. Caballero de la Orden de San Miguel, heraldo, historiador y poeta. Como todos los entusiastas del escudo de armas, este ferviente protestante atrajo a todo tipo de criaturas monstruosas. Incluyendo terribles rinocerontes. La que hoy marca la identidad del centeno blanco Vulson está inspirada en una ilustración de Ambroise Paré (fundador de la cirugía moderna), tomada de su libro “Sobre monstruos y maravillas” (publicado en 1753).

Un hermoso homenaje a la obra del erudito Marc Vulson de Lacombière. Lamentablemente este poeta también tenía un alma cruel: este último habría asesinado a su esposa y amante, aún más terrible hasta pincharlos y hacerlos asar en la chimenea del dominio. Un whisky al que no le faltan las aventuras pintorescas.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

Únete a la Comunidad SH en Reddit

Spirits Hunters es una comunidad dedicada a los espirituosos y al mundo de la mixología. ¡Siéntete libre de hablar del mundo de la mixología y de la profesión de bartender aquí!

Join