Eileen Wayner y Taylor Barron comparten una visión general de los nuevos expositores, lanzamientos y tendencias en Tales of the Cocktail® 2023
Mientras nos disponemos a descubrir las últimas tendencias e innovaciones en el mundo de los espirituosos y la mixología, tenemos el privilegio de ofrecerles una entrevista exclusiva con Eileen Wayner, Directora General de la Fundación Tales of the Cocktail, y Taylor Barron, Director de Asociaciones.
A medida que se acerca TOTC2023, Eileen Wayner y Taylor Barron nos dan amablemente sus opiniones sobre este evento tan esperado, ofreciendo una visión tentadora de nuevos expositores, emocionantes lanzamientos de productos y tendencias cautivadoras.
Como media partner de este año, Spirits Hunters cubrirá la World Cocktail Conference del 23 al 28 de julio de 2023. Este año celebra su 21º aniversario.
Desde la diversidad de los participantes internacionales hasta la aparición del consumo consciente, pasando por el arte de los maridajes culinarios, la edición de este año de Tales of the Cocktail promete cautivar e inspirar tanto a los profesionales del sector como a los aficionados. Únase a nosotros para sumergirse en el vibrante mundo de TOTC2023 y degustar las extraordinarias experiencias que aguardan a los entusiastas de las bebidas espirituosas más exigentes.
Eileen Wayner – Directora Ejecutiva, Fundación Tales of the Cocktail
Cortesía de la Fundación Tales of the Cocktail
Como Directora General de la Fundación Tales of the Cocktail, a Eileen le apasiona utilizar sus 15 años de experiencia en planificación estratégica, gestión de proyectos y organización de eventos para crear programas e iniciativas significativas que beneficien a la industria mundial de las bebidas. Con experiencia en organizaciones sin ánimo de lucro, eventos corporativos, academia y gobierno, aplica un conjunto diverso de habilidades a su trabajo en TOTCF, desarrollando esfuerzos para apoyar a los bartenders más allá de la barra, asegurándose de que la Fundación escucha activamente, aprende y crea oportunidades inclusivas y equitativas para la industria, desarrollando recursos educativos y ejecutando el evento más importante del año de la industria – Tales of the Cocktail. – Fuente TOTC
Spirits Hunters: Tales of the Cocktail marca sin duda tendencias. ¿Puede decirnos qué elementos generarán más interés?
Eileen Wayner: Uno de los elementos más interesantes de Tales es la previsión orgánica de las tendencias que surgen. Cada año, nuestra formación está desarrollada por la industria, para la industria, y representa los temas que más interesan a los profesionales de las bebidas y que quieren presentar a sus comunidades. Este año hay mucho interés por el whisky, el aprendizaje de nuevas técnicas y la atención a bebidas espirituosas únicas de todo el mundo.
Espero que el interés y el entusiasmo por el no & low continúen este año. El consumo reflexivo es un tema importante y hay una gran variedad de marcas que crean productos atractivos e interesantes que siguen apareciendo en las cartas de los bares de todo el mundo.
Las opciones RTD (Ready-to-Drink)* de calidad del mercado, deliciosas y muy fáciles de usar, también siguen generando entusiasmo.
*NDT: Listas para el consumo
Eileen Wayner: Por supuesto. No cabe duda de que los consumidores están cada vez más familiarizados con los perfiles de sabor, sienten curiosidad por ellos y confían en experimentar con ellos, sobre todo cuando se trata de maridajes culinarios únicos.
Cortesía de la Fundación Tales of the Cocktail
Tema de Tales of the Cocktail 2023: «Vitalize» El tema de este año encarna el dinamismo y la adaptabilidad de la comunidad hostelera, y la energía cinética sin parangón que da tanta vida a esta experiencia compartida. – Cortesía de la Fundación Tales of the Cocktail
Taylor Barron – Directrice des partenariats
Taylor Barron es una ávida degustadora de French 75 y el Director de Asociaciones de la Fundación Tales of the Cocktail. La misión de Taylor es conectar los productos, las personas y los programas que impulsan la industria mundial de las bebidas con la Fundación Tales of the Cocktail. Dirige el equipo de asociaciones para garantizar la financiación de todos los eventos y programas de la TOTCF y trabaja directamente con sus increíbles patrocinadores para dar vida a sus visiones en Tales y durante todo el año. La parte favorita de Taylor son los concursos y eventos de la TOTCF, que le permiten conocer a barmans y miembros del sector de todo el país y dar vida a la misión de la Fundación en mercados de todo el mundo. – Fuente TOTC
Cortesía de la Fundación Tales of the Cocktail
Spirits Hunters: ¿Quiénes son los nuevos expositores de este año?
Taylor Barron : Algunos de nuestros nuevos expositores para TOTC2023 incluyen 21 Seeds Infused Tequila, Altamura Distilleries, Balcones, Beautiful Booze, Bib & Tucker, Boisson, Crescent Canna, E11ven Vodka, Ghia, Ghost Tequila, Herzog Cocktail School, Hospitality 201, House of Delola, Island Getaway Rum, Liquid Alchemist, Mezcal Mal Bien, Mockly, Paradise Spirits, Rare Character Whiskey, The Black Lagoon Pop-up, The Busker, y Whyte & Mackay, y un nuevo Socio Mezclador Oficial, East Imperial.
Spirits Hunters: ¿Podemos esperar nuevos lanzamientos en Tales este año? (Eventos, productos, etc.)
Taylor Barron: Varias marcas estrenarán nuevos productos y programas en TOTC2023. Bombay Sapphire Premier Cru, Mezcal Mal Bien Zacatee Limón y una nueva iteración de Talisker son algunos de los nuevos productos líquidos que se verán este año.
Tales servirá también de lanzamiento para varios concursos y programas organizados conjuntamente por TOTCF y nuestros socios: TOTCF’s Most Imaginative Bartender patrocinado por Bombay Sapphire, TOTCF’s Perfectionists Cocktail Competition patrocinado por PATRÓN, y TOTCF’s Sustainable Cocktail Challenge patrocinado por Flor de Caña. Los asistentes podrán obtener más información sobre cada programa asistiendo a los actos organizados por estas marcas a lo largo de la semana.
Spirits Hunters: ¿Cuántos expositores hay este año en total, y de qué países?
Taylor Barron: Contamos con más de 240 carteras, marcas, iniciativas y organizaciones de todo el mundo que participan en TOTC2023. Entre los países figuran Estados Unidos, México, Canadá, Nicaragua, República Dominicana, Brasil, Barbados, Inglaterra, Escocia, Irlanda, Francia, Italia, Suecia, Australia y Japón, entre otros.
¡Ya están a la venta las entradas para Tales of the Cocktail 2023!
Más información sobre el programa de Tales of The Cocktail 2023 aquí.
Compre sus boletos para TOTC
Website Official website
Instagram @tales_of_the_cocktail
¡Permanece atento a más noticias sobre Tales of the Cocktail 2023!
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