El reto de Billy Stuart para la apertura de la destilería Colorado Sake Co.
Después de la destilería de sake American Sake Brewery en Virginia, Colorado inauguró su primera destilería de sake en Denver: la Colorado Sake Co.
En Colorado, Billy Stuart retó las leyes para poder abrir Colorado Sake Co. Su pasión por el sake y su elaboración, que aprendió por su cuenta, lo llevaron a fundar su destilería de sake. De entre todas las destilerías artesanales (cerveza, vino, espirituosos) solamente las de este espirituoso no poseían un permiso para su apertura.
Stuart comentó en una entrevista con Business Denver Journal que, para ello, se encargó de proceder bajo los métodos permitidos y sometió su proyecto ante el senador local. Acto seguido, el gobernador John Hickenlooper firmó el permiso en mayo y entró en efecto el 8 de agosto.
Colorado Sake Brewery produce sake artesanal fresco, artesanal, local, delicioso. La particularidad la destilería es que sirve en el mismo lugar sake directo desde el sifón, como la cerveza. Puedes degustar las siguientes variedades:
American Standard
Horchata Nigori
Pineapple Habanero
Apple Cider
Lychee Nigori
Dry Hopped
Colorado Sake Co. 3559 Larimer St. Denver, Co 80205
Abierto de jueves a sábado desde las 4:00 pm hasta el cierre.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Noticias
Descubra todas las noticias del mundo de los espirituosos para profesionales y aficionados, a cargo de nuestros expertos Spirits Hunters.
See all posts in this category.
Únete a la Comunidad SH en Reddit
Únete a la Comunidad SH en RedditSpirits Hunters es una comunidad dedicada a los espirituosos y al mundo de la mixología. ¡Siéntete libre de hablar del mundo de la mixología y de la profesión de bartender aquí!
Join
