La producción de tequila dirigida a un récord en 2019

Investigadores dicen que el agave puede usarse para gel antibacterial

Un equipo de investigación de la Universidad de Sidney indicó que el agave puede servir para crear desinfectante. Via Sustainability Times.

El equipo de investigadores de la Universidad de Sidney descubrieron otros usos para el agave más que producir tequila. Un hallazgo importante en crisis de coronavirus y que puede servir en un futuro. Los investigadores evaluaron el impacto ambiental del etanol producido a partir del agave. Concluyeron que la planta superaba al maíz y la caña de azúcar en varios impactos ambientales.

Más precisamente, el estudio enfatiza que los rendimientos del etanol de agave son similares al de la caña de azúcar brasileña. A su vez que consume 46% menos agua que el maíz y hasta 69% menos que la caña de azúcar. Además de mostrar una menor cantidad de otros impactos relacionados con el agua.

Estos resultados abren nuevos caminos y oportunidades en la agricultura y la industria biocombustible. Como el agave crece en áreas semi-áridas, los desiertos pueden convertirse en áreas de agricultura potenciales para la planta. Así indica el estudio. Y por lo tanto, potencialmente generará una industria completamente nueva. Además, de que el agave es una planta que no necesita irrigación u otras técnicas de cultivo como la comida.

 

Cuál es la relación con el gel antibacterial y el Covid-19?

la actual crisis del coronavirus puede dar el impulso que se necesita tan desesperadamente: dado que el etanol es también un ingrediente principal de los desinfectantes de manos -cuya producción está sometida a una tensión cada vez mayor, ya que los fabricantes no pueden hacer frente al aumento de la demanda inducida por el Covid-19-, el agave podría convertirse rápidamente en una industria viable a medida que aumente la demanda de sus productos derivados.

Estos avances podrían hacer de la planta de agave una solución ecológica a muchos de los problemas apremiantes de hoy en día. Si se hace correctamente, el agave bien podría ser el proveedor de un biocombustible y un desinfectante muy solicitado en el futuro.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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