La Escuela de Negocios Dijon-Bourgogne inaugura una bodega de vinos y licores de todo el mundo
La escuela de negocios Dijon-Bourgogne se distingue ahora por la inauguración de una bodega de espirituosos y vinos de diferentes países, un lounge bar y una sala de degustación. De hecho, la semana pasada presentaron a France Bleue Bourgogne sus nuevos locales, de más de 1000 metros cuadrados.
La escuela, que existe desde 2013, es conocida como la Burgundy School of Wine & Spirits Business y también es distinguida por su Master of International Trade in Wines and Spirits, dirigido por Frédéric Mercier. Para él, la bodega «es un lugar para vender, y hacer atractivo«.
Además, un laboratorio para probar los sabores de los diferentes licores también está disponible para que los estudiantes puedan juzgarlos. Asimismo, les permite establecer diferencias entre marcas.
Por otra parte, a pesar de la exclusividad y el atractivo indispensable de las nuevas instalaciones para la escuela, su director Jérôme Gallo subraya la importancia de esta escuela, que es ante todo una escuela de negocios del vino y no una escuela de vinos.
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