Le Cocktail Connaisseur clasifica los mejores 500 bares de cóctel del mundo

A través de un método poco ortodoxo, Le Cocktail Connaisseur logró establecer un ranking de los mejores 500 bares del mundo: con un algoritmo.

En una entrevista con Business & Marché, Franck Stassi discutió sobre este nuevo método de clasificación con Anthony Poncier, su fundador, muy experimentado en el digital.

Puede sonar un poco extraño, un algoritmo para clasificar bares de cóctel. Sí. Le Cocktail Connaisseur decidió crear este método para establecer un real ranking mundial de bares de cóctel. Un método que consideraron buena idea para ir de la mano con la evolución de las industrias en el plano digital. Además, argumentan que la cantidad de jueces y du disponibilidad para viajar en el mundo entero es limitada.

Cabe destacar que el equipo había censado más de 500 bares. Sin embargo decidieron guardar 500 “ya que la exhaustividad habría resultado imposible de todas formas para este proyecto“, confirma Poncier.

Pero más concretamente, ¿por qué un algoritmo? Además de clasificar 500 bares, también era importante para el proyecto una selección. “Muchas personas sugieren que a menudo los votos no siempre están libres de influencia. Una vez más, lo digital parecía ser la respuesta. Permitía que todos los datos se sometieran al mismo filtro de una manera neutral. El que va más allá del “me gusta, no me gusta” subjetivo.” Dice Poncier.

Entre los criterios utilizados para establecer el ranking Poncier menciona:

La autoridad de la fuente y su perímetro, es decir, que una clasificación internacional tendrá más valor que una local. Y también, se tiene en cuenta la idea de la sabiduría de la multitud o la inteligencia colectiva, algo muy preciado en el mundo digital. “Así que no queríamos enumerar sólo las opiniones de profesionales, periodistas o personas influyentes, sino las de los clientes. Después de todo es un negocio, teniendo en cuenta los resultados de las principales plataformas donde la gente da su opinión. Así, los bares menos reconocidos por la profesión pero apreciados por el público también se incluyen en los datos procesados. Y el hecho de que esta es la opinión de un grupo de personas y no sólo de una persona es también importante en la ponderación. De ahí el aspecto de “inteligencia colectiva“.”

 

Para leer la entrevista original: Le Cocktail connoisseur classe les bars à cocktails avec un algorithme 

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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