Londres. Apertura del bar restaurante Gazelle por el mixólogo Tony Conigliaro y el Chef Rob Roy Cameron
Dos grandes personalidades expertas se unen para abrir el nuevo bar restaurante londinense: Gazelle. El mixólogo Tony Conigliaro y el Chef Rob Roy Cameron unen su savoir faire. (Via The Caterer)
Gazelle es un bar restaurante de dos pisos, que ofrece, por una parte (en el primer piso) una selección de platos para compartir e inspirados en ingredientes locales, y técnicas extranjeras brindando una experiencia gustativa única y minimalista, algunas reducidas a tres ingredientes. Algo así como los cócteles. Por otra parte ofrece una selección de cócteles en el cocktail bar del segundo piso, cuyas recetas se basan principalmente en el champán, todas elaboradas por Tony Conigliaro y su equipo de la consultora Drink Factory. Entre otras recetas de cóctel clásicas de la casa.
La idea del nuevo cóctel bar del mixólogo Conigliaro, nació buscando expresar sabores nuevos en las personas, junto a su equipo de Drink Factory. Para el Chef Rob Roy Cameron, fue una propuesta a Conigliaro, luego de que este ultimo le preguntara si conocia a algun chef. Su primer encuentro fue en Drink Factory cuando Cameron lo visitó. Ambos se definen como saboristas y por ello forman un buen equipo.
Información:
Gazelle. 48 Albemarle Street. Mayfair. Londres. W1S 4DH
Restaurante
Horarios de apertura:
Lun – Sab: 12.00pm – 12.00am
Almuerzo: 12.00pm – 2.30pm
Cena: 6.00pm – 10.00pm
Bar
Horarios de apertura:
Lun – Mier: 5.00pm – 11.30am
Jue – Sab: 5.00pm – 12.00am
Cerrado los domingos
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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