Los licores y espirituosos artesanales en Argentina gozan de un boom
La movida de licores y espirituosos artesanales en Argentina evoluciona a gran paso. Estos, gozan de un boom.
Con más de 150 proyectos censados en la movida de espirituosos artesanales, en Argentina gozan de un boom que incluso apunta hacia el extranjero. Ginebra y whisky conforman las principales bebidas de elaboración artesanal en un país liderado por la cerveza, el vino y los aperitivos.
Los hermanos Moretti, Bruno y Franco, elaboran una ginebra artesanal bajo el mismo nombre. Cuentan al diario el Clarín, «Vimos la explosión de consumo, marcas y bares exclusivos en Europa y nos pusimos a investigar a mediados de 2016«. Sin duda alguna la aventura de los hermanos Moretti pudiera hoy en día resultar más beneficiosa gracias al boom de la ginebra el último año. No es para menos, los hermanos Moretti exportarán este año la ginebra hacia el Perú y Bélgica.
Y entre otros actores del mundo de espirituosos artesanales en Argentina se encuentra Pablo Tognetti, conocido como uno de los pioneros. Lo suyo, es el whisky. En 2015 instaló una destilería muy cerca de Bariloche bajo la marca Madoc whisky. Tognetti prevé lanzar al mercado el whisky en 2020 con 500 botellas mensuales.
Argentina cuenta con más productores artesanales como la familia Serenelli (whisky Alazana) y Casares (whisky Casares). Otros se inclinan hacia las ginebras saborizadas, como Tomás Jaime, de Heredero; un vodka saborizado creada por dos ucranianos que se mudaron al país, Gorilka o la bebida caribeña, el ron, elaborada por Federico y Franco Faccin bajo la destilería La Ballenera.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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