Canadá. Our Burning Love el cóctel del mes del Calcutta Cricket Club

Es uno de los restaurantes más conocidos de Canadá. El Calcutta Cricket Club es un establecimiento indio que se inspira en la naturaleza y en la cocina de Bengala. Este mes, los camareros del CCC con Eric Auclair crearon el cóctel Our Burning Love, una representación del viaje de la comunidad LGBTQ+ hacia sus derechos. Vía EatNorth.

En un ambiente colorido y con un diseño original, este restaurante ofrece maravillas culinarias. Presente desde hace años, sedujo tanto con estas abundantes comidas como con sus exquisitos cócteles. Sus camareros, apasionados por los sabores afrutados, han creado unos únicos como Our Burning Love, con el toque de Eric Auclair.

El cóctel armonioso Our Burning Love consiste esencialmente en cúrcuma, agua de rosas, canela, ron y mango. La representación es una deliciosa bebida dulce, cuyo color aporta un toque de satisfacción a todas las mesas. El cóctel está disponible hasta el 2 de septiembre y participa en la recaudación de fondos Shake, Stir y Strainbow.

 

 

Ingredientes

30 a 45 ml de ron de canela

15 ml de licor de jengibre

15 ml de jarabe de miel local

7,5 ml de vinagre de cúrcuma

22,5 ml de zumo de limón fresco

30 ml de puré de mango

2 toques de fresa

1 chorro de hellfire bitter

2 toques de agua de rosas

120 a 180 ml de soda

Guarnición

Canela en rama, flamear ligeramente.

Preparación

En 5 minutos, este cóctel se prepara fácilmente para saciar su sed de sabores espumosos. Simplemente mezcle todos los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo y agite antes de adornar con gajos de limón y canela en rama.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.