#SoyPatrimonio2020 una campaña para declarar bares y restaurantes Patrimonio de la Humanidad
En España, tres organizaciones lanzaron la iniciativa #SoyPatrimonio2020, para integrar bares y restaurantes al Patrimonio de la Humanidad.
Verdaderos refugios de todo buen degustador, los restaurantes y los bares forman parte de la cultura de los españoles. -¡Y no solo de España!- . Por ello HOSTELERÍA DE ESPAÑA, AECOC y FIAB han creado la campaña #SoyPatrimonio2020. A través de la Plataforma Juntos por la Hostelería, pide postular a la hostelería de España como candidata a Patrimonio de la Humanidad 2020.
Esta iniciativa tiene como objetivo proteger y homenajear a los bares y restaurantes de todo el país. El sector de la hostelería se vio fuertemente impactado por causa covid-19 debilitando la economía del mismo.
Reconocidas celebridades apoyan la iniciativa. Entre ellas destacan Ferran Adrià, reconocido personaje de la restauración en España.
Y para destacar la importancia de los bares en la cultura, la iniciativa explica varias razones. En el aspecto cultural, «Escritores como García Lorca, Ernest Hemingway o Valle-Inclán han escrito libros enteros en las sillas de nuestros bares. »
Añaden como otra razón de fuerza que la gastronomía de los locales españoles «es la más diversa del planeta y un referente mundial». España suma 250 estrellas Michelin, once de las cuales corresponden a Tres Etrellas. Y por último y no menos importante, España es el país con más bares por persona.
Los ciudadanos españoles pueden votar por esta iniciativa en www.soypatrimonio2020.org.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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