Oaxaca Express cóctel por Alex Valencia

Por Spirits hunters 27.05.2018

Alex Valencia es un barman de México. Vive en Brooklyn, Nueva York, donde es director de La Contenta NYC bar y La Contenta OESTE.

Después de algunos intercambios con Alex, aquí está su receta de cóctel casera favorita. También compartió con nosotros la receta para un grupo de 100 personas. Ideal para sus noches!

Cóctel Oaxaca Express

Oaxaca Express cóctel por Alex Valencia

Ingredientes

4 cl de mezcal

1 cl de zumo de pepino

1 cl de zumo de limón

0,50 cl Jalapeño-agave

Pinza de albahaca.

Borde: Borde Tajin

Vaso: Doble cristal antiguo o cristal de roca.

Preparación: Colocar todos los ingredientes en una coctelera, añadir hielo y pasar por un colador doble.

Lote para 100 personas: (cóctel completo cada uno)

8 botellas de Mezcal.

3 botellas de 750 ml de zumo de pepino.

3 botellas de 750 ml de zumo de lima.

1.5 frasco de 750 ml de jarabe de agave.

1 botella de Verde ancho

2 cajas pequeñas de albahaca.

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