Singapur. Sonic Negroni cóctel por Joe Schofield

Joe Schofield es el barman jefe del Tippling Club en Singapur. Junto a su propietario, el chef Ryan Clift, el dúo ha recibido el reconocimiento mundial por su serie Menú Sensorium. Más recientemente lanzaron su menú de ositos de goma comestibles «Dreams & Desires». Cada uno de sus ositos de goma tiene los sabores del cóctel y sabores sinónimos del sueño o deseo que representa.

Presentamos una variación de Negroni, el clásico cóctel italiano. Joe Schofield comparte con Spirits Hunters el cóctel Sonic Negroni. Esta versión de negroni con un toque de gelatina Schofield, con Fords Gin y Cocchi Torino. Aprenda cómo crear esta receta de cóctel a continuación.

Sonic Negroni Cocktail

Singapur. Sonic Negroni cóctel por Joe Schofield

Ingredientes

25 ml de Fords Gin

25 ml de Campari

12.5ml de Martini Rosso

12.5ml de Cocchi Torino

Vaso: Old Fashioned

Agite todos los ingredientes en Polyscience Sonic Prep. Máxima potencia durante 5 minutos.

Almacene la mezcla fría y vierta sobre un bloque de hielo y adorne con una Jalea Negroni.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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