Un article de The Manual nomme les boissons qui peuvent être mélangés à de la bière. Car, en effet, pendant l’été, les créations de boissons plus légères ont lieu pour récompenser les journées en plein air, lors de barbecues par exemple, et pour profiter de recettes plutôt originales.
Parmi les plus connus figurent le vieux Bloody Mary. Le Bloody Mary à la bière est un cocktail bien reconnu, que nous connaissons tous plutôt sous le nom de Michelada. Il est recommandé de le préparer avec des bières légères.
Axel Pimentel, bartender chez Fifty Mills, donne son avis sur autres possibilités pour rompre avec le cliché de la Michelada. Par exemple, avec un cocktail Tom Sour.
D’autres possibilités pour créer des cocktails avec de la bière sont :
- Margarita à la bière
- Black Velvet : bière avec champagne
- Capirinha à la bière
Mais chez Spirits Hunters, nous vous recommandons le cocktail El Tindero, un cocktail créé par le barman philippin Richie Cruz. Il est basé sur une réduction de bière Pale Pilsen, Bacardi Gold, noix de coco, sirop de muscovado et Amers d’Angostura. Apprenez à le faire !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.