Aperitivo italiano: 10 destinazioni dove prenderlo
L’arte dell’aperitivo italiano si svolge come un rito, e per eseguirlo alla lettera vi consigliamo 10 destinazioni in Italia.
Al di là di un buon cocktail, di un buon drink e di un buon cibo, l’aperitivo italiano è una questione di buona compagnia e di luogo. Questo appuntamento quotidiano fa parte della vita degli italiani, da soli o in buona compagnia prima di una bella cena.
Ma torniamo indietro al IV secolo a.C.. In questo periodo il medico greco Ippocrate preparò una miscela di vino bianco ed erbe aromatiche: Vinum Hippocratum, con cui curava i pazienti con segni di inappetenza. Non a caso il termine aperitivo deriva dal latino aperitivus, cioè “qualcosa che si apre”.
Il vino è nato per stuzzicare l’appetito e negli anni è diventato un rito sociale.
Ecco 10 destinazioni dove poter gustare il vero aperitivo italiano in diverse città del Paese.
Photo by Fabio Traina
Aperitivo italiano: 6 città dove prenderlo
Torino
Caffè Mulassano: Da molti anni il Caffè Mulassano organizza buffet in vari locali di Torino. In residenze storiche, in uffici o a domicilio.
Piazza Castello, 15 – Torino
Caffè Torino: All’interno, tutto è all’insegna dello stile Liberty: una scala decorata si estende fino al secondo livello, specchi dorati adornano le pareti, lampadari di cristallo scintillano e le bevande vengono servite al bar in marmo.
Piazza San Carlo, 204 – Torino
Milano
Bar Basso: il Bar Basso, vero e proprio locale di culto per i cultori del bere sofisticato, è stato il primo bar di Milano a introdurre l’aperitivo tra la gente a piedi.
Via Plinio, 39, 20020 Milano
Camparino in Galleria: L’aperitivo è un rito tipicamente italiano e il bar Camparino in Galleria è la cornice ideale per celebrarlo nel cuore di Milano. (World’s 50 Best Bars).
P.za del Duomo, 21, 20121 Milano
Venezia
All’Arco: Ottimi cichetti, buoni vini, personale cordiale e l’atmosfera tipica di un autentico bacaro veneziano.
S. Polo, 436, 30125 Venezia
Harry’s Bar: Il bar veneziano per eccellenza e senza dubbio uno dei migliori bar di Venezia per l’aperitivo italiano, sempre presente nella lista dei World’s 50 Best. Un indirizzo che esiste dal 1930 e che non può mancare nel circuito della mixology veneziana. Situato sul Canal Grande, è diventato un punto di riferimento ufficiale e un luogo dove gustare i cocktail classici.
San Marco 1323 – Venezia, Italia 30124
Firenze
Caffè Lietta: dopo la chiusura nel 2017 del Caffè Giacosa (dove è nato il Negroni) e della boutique disegnata da Roberto Cavalli, l’elegante eredità dello storico spazio continua a vivere con il Caffè Lietta.
Il nuovo locale, che prende il nome dalla sorella di Cavalli, l’artista Lietta Cavalli, è gestito dalle nipoti Francesca e Lucilla Tacconi.
Piazza della Libertà, 6/7/8 Rosso, Firenze
Ascoli Piceno
Caffè Meletti: Lo spazio divenne noto come “il Senato” per il suo status di centro sociale e culturale che attirava personaggi come il re Vittorio Emanuele, Ernest Hemingway e Jean-Paul Sartre.
Meletti non è più proprietario dell’edificio, ma il popolare anice può essere ordinato in modo tradizionale, con la mosca (decorata con tre chicchi di caffè che rappresentano la salute, la ricchezza e la felicità), o in uno spritz insieme alle famose olive all’ascolana della regione (olive fritte ripiene di carne e formaggio) è l’inizio perfetto per una serata.
Via del Trivio, 56 – 63100 Ascoli Piceno
Roma
Bar del Fico: Al Lounge Bar del Bar Fico gli ospiti possono trovare una carta dei drink proposta dai mixologist con i principali cocktail internazionali e personalizzati, oltre a prestigiosi vini e liquori.
Il Bar del Fico ha creato un gruppo di habitué al aperitivo italiano del quartiere, dai più anziani che giocano a carte e a scacchi durante il giorno, ai più giovani di Roma, che vengono per l’aperitivo e tornano per i DJ set notturni a base di Negroni.
PIAZZA DEL FICO 26/28, Roma
Il Goccetto: una grande lavagna espone un menu a rotazione di vini al bicchiere di importanti produttori. Quando il tempo è caldo, la folla di gente del posto si sposta sul marciapiede per ronzare con i bicchieri in mano, insieme a piccoli bocconi come salumi, formaggi, antipasti e verdure sott’aceto.
Via dei Banchi Vecchi, Roma
Non è mai troppo tardi per andare a provarlo! Pronti a godervi l’aperitivo italiano?
Non bere e guidare. Gustatevelo responsabilmente.
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