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10 Reiseziele für den echten italienischen Aperitivo

Die Kunst des italienischen Aperitivo ist wie ein Ritual, und um es richtig auszuführen, empfehlen wir 10 Reiseziele in Italien.

Beim italienischen Aperitivo geht es nicht nur um einen guten Cocktail, ein gutes Getränk und gutes Essen, sondern auch um gute Gesellschaft und einen guten Ort. Dieses tägliche Rendezvous ist Teil des Lebens der Italiener, allein oder in guter Gesellschaft vor einem schönen Abendessen.

Aber gehen wir zurück ins 4. Jahrhundert vor Christus. In dieser Zeit stellte der griechische Arzt Hippokrates eine Mischung aus Weißwein und aromatischen Kräutern her: Vinum Hippocratum, mit dem er Patienten mit Anzeichen von Appetitlosigkeit heilte. Nicht zufällig leitet sich der Begriff Aperitif vom lateinischen aperitivus ab, was so viel bedeutet wie „etwas, das öffnet“.

Der Wein wurde geboren, um den Appetit anzuregen, und im Laufe der Jahre wurde er zu einem gesellschaftlichen Ritual.

Hier sind 10 Orte, an denen Sie in verschiedenen Städten des Landes einen echten italienischen Aperitivo genießen können.

Photo: Fabio Traina

 

Italienischer Aperitivo: 6 Städte, in denen man ihn genießen kann

Turin

Caffè Mulassano: Seit vielen Jahren organisiert das Mulassano Café an verschiedenen Orten in Turin Buffets. In historischen Residenzen, in Büros oder zu Hause.

Piazza Castello, 15 – Turin

Caffè Torino: Das Innere des Cafés ist im Jugendstil gehalten: eine verschnörkelte Treppe führt in den zweiten Stock, vergoldete Spiegel schmücken die Wände, Kristallkronleuchter funkeln und die Getränke werden an einer Marmorbar serviert.

Piazza San Carlo, 204 – Turin

 

Mailand

Bar Basso: Die Bar Basso, eine echte Kultbar für Liebhaber des gepflegten Trinkens, war die erste Bar in Mailand, die den „Aperitivo“ für das Fußvolk einführte.

Via Plinio, 39, 20020 Mailand

 

Camparino in der Galleria: Der Aperitivo ist ein typisch italienisches Ritual, und die Bar Camparino in der Galleria ist der ideale Ort, um es im Herzen von Mailand zu feiern. (World’s 50 Best Bars).

P.za del Duomo, 21, 20121 Mailand

 

Venedig

All’Arco: Sehr gute Cichetti (Shots), gute Weine, freundliches Personal und die typische Atmosphäre eines authentischen venezianischen Bacaro.

S. Polo, 436, 30125 Venezia

 

Harry’s Bar: Die venezianische Bar schlechthin und zweifellos eine der besten Bars in Venedig, die immer in der World’s 50 Best-Liste vertreten ist. Eine Adresse, die es seit 1930 gibt und ein Muss auf Ihrem venezianischen Mixologie-Rundgang ist. Am Canal Grande gelegen, ist sie zu einem offiziellen Wahrzeichen geworden und ein Ort, an dem man klassische Cocktails probieren kann.

San Marco 1323 – Venezia, Italien 30124

 

Florenz

Caffè Lietta: Nach der Schließung des von Roberto Cavalli entworfenen Caffè Giacosa (wo der Negroni geboren wurde) und der Boutique im Jahr 2017 lebt das elegante Erbe des historischen Ortes im Caffè Lietta weiter.

Das neu gestaltete Café, benannt nach Cavallis Schwester, der Künstlerin Lietta Cavalli, wird von seinen Nichten Francesca und Lucilla Tacconi geleitet.

Piazza della Libertà, 6/7/8 Rosso, Florenz

 

Ascoli Piceno

Caffè Meletti: Der Ort wurde als „der Senat“ bekannt, da er ein gesellschaftliches und kulturelles Zentrum war, das Persönlichkeiten wie König Vittorio Emanuele, Ernest Hemingway und Jean-Paul Sartre anzog.

Meletti besitzt das Gebäude nicht mehr, aber der beliebte Anis kann auf traditionelle Weise bestellt werden, mit der Fliege (verziert mit drei Kaffeebohnen, die für Gesundheit, Reichtum und Glück stehen), oder als Schorle zusammen mit den berühmten all’ascolana-Oliven der Region (gebratene Oliven mit Fleisch- und Käsefüllung) – der perfekte Start in einen Abend.

Via del Trivio, 56 – 63100 Ascoli Piceno

 

Rom

Bar del Fico: In der Lounge Bar der Bar del Fico finden die Gäste eine von den Mixologen vorgeschlagene Getränkekarte mit den wichtigsten internationalen und personalisierten Cocktails sowie erlesene Weine und Spirituosen.

Die Bar del Fico hat eine Gruppe von Stammgästen aus der Nachbarschaft hervorgebracht, von den ältesten, die tagsüber Karten und Schach spielen, bis zu den jüngsten in Rom, die zum Aperitif kommen und zu den nächtlichen DJ-Sets mit Negronis wiederkommen.

PIAZZA DEL FICO 26/28, Rom

 

Il Goccetto: Auf einer großen Kreidetafel wird eine wechselnde Karte mit Weinen pro Glas von bekannten Erzeugern angezeigt. Bei warmem Wetter drängen sich die Einheimischen auf dem Bürgersteig, um mit Gläsern in der Hand und kleinen Häppchen wie Salumi, Käse, Antipasti und eingelegtem Gemüse zu verweilen.

Via dei Banchi Vecchi, Rom

 

Es ist nie zu spät, den Aperitivo zu besuchen und auszuprobieren! Sind Sie bereit für einen italianischen aperitivo?

 

Nicht trinken und fahren. Genießen Sie verantwortungsbewusst.

 

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