Come fare il gin all’arancia rossa: preparare un’ottima ricetta
Rallegrate l’arrivo anticipato della primavera preparando un gin all’arancia rossa e sorseggiandolo in un Martini.
L’inconfondibile sapore di lampone delle arance rosse non è dovuto al loro colore; le varietà variano da appena arrossate a rosso rubino intenso, ma il loro gusto dolce e rinfrescante rimane lo stesso.
Gin all’arancia rossa
Ingredienti
8 arance rosse fresche e mature
750 ml di gin (si consiglia di usare il proprio preferito come base)
Una caraffa sterilizzata
55 g di zucchero
Metodo
Tagliare le arance rosse a fette. Versare 750 ml di gin in una caraffa sterilizzata e aggiungere 55 g di zucchero. Mescolare bene.
Aggiungere le arance rosse pezzo per pezzo, assicurandosi che il gin copra tutti i pezzi. Non riempite troppo il vaso, non volete sprecare nulla.
Per un tocco più agrumato, prendete un’altra arancia rossa e spremetene il succo nel barattolo.
Ora viene la parte difficile: bisogna aspettare che il gin metta in infusione l’aroma dell’arancia. Ci vorranno circa due settimane e dovrete mescolare il gin ogni giorno.
Quando sarà pronto, il gin all’arancia rossa avrà assunto un colore arancione e profumerà di frutta appena tagliata. Rimuovere le fette e filtrare due volte il gin.
Versare in una bottiglia ed è pronto per essere servito.
Servite in un bicchiere da gin, con ghiaccio e acqua tonica, e non dimenticate di guarnire con una fetta di arancia rossa.
Photo by Rinck Content Studio on Unsplash
Suggerimento per la mixologia: provate un Martini all’arancia rossa
Provatele in un gin tonic fatto in casa o in un Martini per un cocktail diverso.
Ma ora che avete il vostro gin all’arancia rossa, preparatevi un Martini.
Ecco la ricetta.
Ingredienti
Ghiaccio
1 bicchierino di vermouth
4 bicchieri di gin all’arancia rossa
Un twist di scorza di arancia rossa per guarnire
Photo by micheile dot com on Unsplash
Metodo
- Mettere due bicchieri in frigorifero per farli raffreddare.
- Riempire lo shaker con ghiaccio e aggiungere il vermouth.
- Aggiungere il gin, coprire e agitare delicatamente.
- Lasciare raffreddare la miscela sul ghiaccio per 20 secondi, quindi versare nei bicchieri raffreddati.
- Guarnire con una scorza d’arancia e gustare.
*Per un profumo più intenso, strofinate l’interno della scorza intorno al bordo del bicchiere e godetevi l’aroma mentre sorseggiate.
Non bere e guidare. Divertiti responsabilmente.
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