5 spanische Cocktails für den Sommer
Mit der Ankunft des Sommers schlagen wir Rezepte aus aller Welt vor, wie zum Beispiel diese vier spanischen Cocktails unten.
Rezepte von delish.com
Genießen Sie diese vier Rezepte für spanische Cocktails
1. kalimotcho
Wein ist ein Muss in Spanien. Der Kalimotcho ist eine Mischung aus Rotwein und Cola.
Inhaltsstoffe
1 Glas Rotwein (Tempranillo oder Riojo)
Cola mit niedrigem Zuckergehalt
Eis
Zitronenscheibe
Glases: Collins
Vorbereitung: Füllen Sie ein Collins-Glas mit Eis. Den Rotwein und die Cola hinzufügen und das Getränk schnell umrühren. Mit einer Zitronenspalte garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
2. Coquito
Coquito ist eine Variante des Weihnachtspunschs. Seit er aus Spanien nach Puerto Rico kam, hat er sich zu einem Cocktail aus Rum und cremiger Kokosnusscreme entwickelt.
Zutaten
1 bis 1 1/2 c. weißer Rum, nach Geschmack
2 Dosen Kokosnusscreme (z. B. Coco Lopez)
2 Dosen evaporierte Milch
1 Eigelb (wahlweise)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss, mehr zum Garnieren
Zimtstangen, zum Servieren
Vorbereitung: 1 Tasse Rum und alle Zutaten bis auf die Muskatnuss in einen Mixer geben. Pürieren, bis alles gut vermischt ist, etwa 1 bis 2 Minuten. An diesem Punkt die Mischung abschmecken und gegebenenfalls mehr Rum hinzufügen.
Den Coquito in ein großes, fest verschlossenes Gefäß füllen und in den Kühlschrank stellen, bis er gut gekühlt ist. Zum Servieren das Glas gut schütteln, damit sich der Zimt verteilt, und in kleine Gläser füllen.
Mit geriebener Muskatnuss und Zimtstangen garnieren.
3. Limonade und Bier
Eine sehr erfrischende, alternative Art, Bier zu genießen.
Zutaten
2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten
2 Limetten, in dünne Scheiben geschnitten (ein paar Scheiben zum Garnieren aufheben)
1 Apfel, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Heidelbeeren
1 Dose (12 Unzen) Ingwerbier
2 Flaschen (12 Unzen) Weizenbier (z. B. Hoegaarden)
1 Tasse Limonade
1/2 Tasse Selters
Zubereitung: Alle Zutaten in einem großen Krug (oder einer großen Schüssel) vermischen und umrühren. 2 Stunden oder bis zum Erkalten kühlen. Mit Limettenscheiben zum Garnieren servieren.
4. Weißer Sangria
Für spanische Cocktails ist dieses Rezept einfach eine andere Variante von Sangria.
Inhaltsstoffe
1 Tasse geschnittene Erdbeeren
1 Mango, gewürfelt
1 Pfirsich, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse Grand Marnier
1 Apfel, in Scheiben geschnitten
1 Orange, in Scheiben geschnitten
1 Limette, in Scheiben geschnitten
1 Flasche (750 ml.) trockener Weißwein, gekühlt
1 Tasse Selters
Vorbereitung
In einer mittelgroßen Schüssel Erdbeeren, Mango, Pfirsich, Zucker und Grand Marnier vermengen. 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Das gekühlte Obst sowie die Apfel-, Orangen- und Limettenscheiben in einen großen Krug geben. Den Weißwein und das Selters dazugeben und umrühren. Gekühlt servieren.
5. Pomada Menorquina
Dieser Cocktail wurde 1967 auf der Insel Menorca erfunden und ist aufgrund seiner prickelnden Wirkung als Pomada bekannt.
Inhaltsstoffe
50 ml Gin Xoriguer
100 ml Limonade (natürlicher Zitronensaft oder selbstgemachte Limonade)
Scheibe oder Halbmond einer Zitrone (optional)
Frische Minze (Stiel oder Kern) (optional)
Eiswürfel
*Direkt im Glas zubereiten
Zubereitung: Geben Sie zunächst das Eis in das Glas und eine Zitronenscheibe. Ein Drittel Gin und zwei Drittel Limonade hinzufügen. Zum Schluss leicht umrühren und mit ein paar Minzblättern garnieren.
Fahren Sie nicht unter dem Einfluss von Alkohol. Trinken Sie in Maßen.
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