5 cocktail spagnoli per l’estate
Con l’arrivo dell’estate vi proponiamo ricette da tutto il mondo, come questi quattro cocktail spagnoli qui sotto.
Ricette di delish.com
Godetevi queste quattro ricette di cocktail spagnoli
1. Kalimotcho
Il vino è un must in Spagna. Il Kalimotcho è una miscela di vino rosso e cola.
Ingredienti
1 bicchiere di vino rosso (Tempranillo o Riojo)
Cola a basso contenuto di zucchero
Ghiaccio
Fetta di limone
Bicchiere: Collins
Preparazione: Riempire un bicchiere Collins con ghiaccio. Aggiungere il vino rosso e la coca cola e mescolare rapidamente. Guarnire con uno spicchio di limone e servire con una cannuccia.
2. Coquito
Il coquito è una versione del punch natalizio. Dal suo arrivo a Porto Rico dalla Spagna, oggi si è evoluto in un cocktail di rum e crema di cocco.
Ingredienti
Da 1 a 1 1/2 c. di rum bianco, a piacere
2 lattine di crema di cocco (tipo Coco Lopez)
2 lattine di latte evaporato
1 tuorlo d’uovo (facoltativo)
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella macinata
1/4 di cucchiaino di noce moscata fresca grattugiata, altro per guarnire
Bastoncini di cannella, per servire
Preparazione: In un frullatore, aggiungere 1 tazza di rum e tutti gli ingredienti fino alla noce moscata. Frullare fino a quando il composto è ben combinato, per circa 1 o 2 minuti. A questo punto, assaggiare il composto e aggiungere altro rum, se desiderato.
Versare il coquito in un contenitore grande e ben coperto e conservare in frigorifero fino a quando non si sarà ben raffreddato. Per servire, agitare bene il barattolo per disperdere la cannella e versare in bicchierini.
Guarnire con noce moscata grattugiata e stecche di cannella.
3. Limonata e birra
Un modo alternativo e molto rinfrescante di gustare la birra.
Ingredienti
2 limoni tagliati a fette sottili
2 lime, tagliati a fette sottili (tenere qualche fetta per guarnire)
1 mela, tagliata a fette
1 tazza di mirtilli
1 lattina (12 once) di birra allo zenzero
2 bottiglie (12 once) di birra di frumento (come la Hoegaarden)
1 tazza di limonata
1/2 tazza di seltz
Preparazione: unire tutti gli ingredienti in una brocca grande (o in una ciotola grande) e mescolare. Raffreddare per 2 ore o fino a quando non è freddo. Servire con fette di lime per guarnire.
4. Sangria bianca
Per i cocktail spagnoli, questa ricetta è semplicemente un’altra rivisitazione della sangria.
Ingredienti
1 tazza di fragole a fette
1 mango, tagliato a cubetti
1 pesca, tagliata a fette
1/4 di tazza di zucchero semolato
1/4 di tazza di Grand Marnier
1 mela, tagliata a fette
1 arancia, tagliata a fette
1 lime, tagliato a fette
1 bottiglia (750 ml.) di vino bianco secco, raffreddato
1 tazza di seltz
Preparazione
In una ciotola di medie dimensioni, unire fragole, mango, pesca, zucchero e Grand Marnier. Mettere in frigo per 1 ora.
In una brocca grande, aggiungere la frutta raffreddata e le fette di mela, arancia e lime. Versare il vino bianco e il seltz e mescolare. Servire ben freddo.
5. Pomada Menorquina
Questo cocktail è nato sull’isola di Minorca nel 1967 ed è noto come pomada per il suo effetto frizzante.
Ingredienti
50 ml Gin Xoriguer
100 ml di limonata (succo di limone naturale o limonata fatta in casa)
Fetta o mezza luna di limone (facoltativo)
Menta fresca (gambo o torsolo) (facoltativo)
Cubetti di ghiaccio
*Preparare direttamente nel bicchiere
Preparazione: iniziare aggiungendo il ghiaccio nel bicchiere e una fetta di limone. Aggiungere un terzo di gin e due terzi di limonata. Infine, mescolare leggermente e terminare guarnendo con alcune foglie di menta.
Non guidare sotto l’effetto dell’alcol. Bevete con moderazione.
Unisciti alla comunità su Reddit
Unisciti alla comunità su RedditSpirits Hunters è una comunità dedicata agli alcolici e al mondo della mixologia. Sentiti libero di parlare del mondo della mixologia e del bartending qui!
Join
