5 recettes de cocktails espagnols pour l’été

Par Nathalie Baylaucq 28.06.2023

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Avec l’arrivée de l’été, nous vous proposons des recettes du monde entier, comme ces quatre cocktails espagnols ci-dessous.

Recettes de delish.com

Profitez de ces quatre recettes de cocktails espagnols

1. Kalimotcho

Le vin est un must en Espagne. Le Kalimotcho est un mélange de vin rouge et de cola.

Ingrédients

1 verre de vin rouge (Tempranillo ou Riojo)

Cola à faible teneur en sucre

Glace

Tranche de citron

Type de verre : Collins

Préparation : Remplissez un verre collins avec de la glace. Ajoutez le vin rouge et le coca, et remuez rapidement la boisson. Garnissez d’un quartier de citron et servez avec une paille.

2. Coquito

Le coquito est une version du punch de Noël. Depuis son arrivée à Porto Rico en provenance d’Espagne, il s’est transformé en un cocktail de rhum et de crème de noix de coco.

Ingrédients

1 à 1 1/2 c. de rhum blanc, au goût

2 boîtes de crème de coco (comme Coco Lopez)

2 boîtes de lait évaporé

1 jaune d’œuf (facultatif)

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Bâtons de cannelle, pour servir

Préparation : Dans un blender, ajoutez 1 tasse de rhum et tous les ingrédients jusqu’à la noix de muscade. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné, environ 1 à 2 minutes. À ce stade, goûtez le mélange et ajoutez du rhum si vous le souhaitez.

Versez le coquito dans un grand récipient hermétiquement couvert et réfrigérez-le jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi. Pour servir, secouez bien le bocal pour disperser la cannelle et versez dans des petits verres.

Garnir de noix de muscade râpée et de bâtons de cannelle.

3. Limonade et bière

Une façon alternative et très rafraîchissante de déguster une bière.

Ingrédients

2 cit 2 cit 2 cit couper en tranches fines

2 limes, tranchées finement (gardez quelques tranches pour la garniture) 2 lim limes, tranchées finement (gardez quelques tranches pour la garniture)

1 pomme, coupée en tranches

1 tasse de myrtilles

1 boîte (12 onces) de bière de gingembre

2 bouteilles (12 onces) de bière de blé (telle que Hoegaarden)

1 tasse de limonade

Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un grand pichet (ou un grand bol) et remuez. Réfrigérer pendant 2 heures, ou jusqu’à ce que le produit soit froid. Servir avec des tranches de citron vert pour la garniture.

4. Sangria blanche

Pour les cocktails espagnols, cette recette est simplement une autre version de la sangria.

Ingrédients

1 tasse de fraises tranchées

1 mangue, coupée en dés

1 pêche, coupée en tranches

1/4 de tasse de sucre granulé

1/4 tasse de Grand Mar Mar Mar Mar Mar Mar

1 pomme, coupée en tranches

1 orange, coupée en tranches

1 citron vert, coupé en tranches

1 bouteille (750 ml.) de vin blanc sec, refroidi

1 tasse d’eau de 1 de l’eau de 1 de l’air

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les fraises, la mangue, la pêche, le sucre et le Grand Marnier. Réfrigérer pendant 1 heure.

Dans un grand pichet, ajoutez les fruits refroidis et les tranches de pomme, d’orange et de citron vert. Versez le vin blanc et l’eau de Seltz, et mélangez le tout. Servir bien frais.

5. Pomada de Menorca

Ce cocktail est né sur l’île de Minorque en 1967 et est connu sous le nom de pomada grâce à son effet pétillant.

Ingrédients

50 ml de gin

100 ml de limonade (jus de citron naturel ou limonade maison)

Tranche ou demi-lune de citron (facultatif)

Menthe fraîche (tige ou noyau) (facultatif)

Glaçons

*Préparer directement dans le verre

Préparation : Commencez par ajouter la glace dans le verre et une tranche de citron. Ajoutez un tiers de gin et deux tiers de limonade. Enfin, mélangez légèrement, et terminez en garnissant de quelques feuilles de menthe.

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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