Wie wählt man einen Whisky aus? Drei Schlüsselfaktoren
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Hier haben wir für Sie einige der wichtigsten Schritte bei der Auswahl eines Whiskys zusammengefasst. Es gibt einige Faktoren zu beachten.
Im Allgemeinen kann Whisky eine von vielen destillierten Spirituosen sein, die aus einer vergorenen Getreidemaische hergestellt und in Holzgefäßen, in der Regel Eiche, gereift werden. Die üblicherweise verwendeten Getreidesorten sind Mais, Gerstenmalz, Roggen und Weizen.
Wie man einen Whisky auswählt, drei Schritte, die man beachten sollte:
ob Sie Anfänger sind oder nicht, wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn auswählen.
Verschiedene Arten von Whisky je nach Region
Nicht alle Whiskys sind gleich. Sie stammen aus verschiedenen Teilen der Welt.
- Scotch Whisky: aus gemälzter Gerste und Gerste hergestellt. Die meisten haben ein torfiges Aroma und einen rauchigen Geschmack.
- Irish Whiskey: Irischer Whiskey wird aus Roggen, Gerste und gemälzter Gerste hergestellt. Er hat einen mittleren, ausgewogenen Geschmack und ein anhaltendes, vielschichtiges Aroma.
- Amerikanischer Whisky: wird aus Roggen, Mais und Weizen hergestellt. Die Zusammensetzung des Getränks beträgt etwa 51% Maisalkohol. Er zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus.
- Kanadischer Whisky: Alle kanadischen Whiskys werden aus Roggen hergestellt, was auch auf den Flaschen deutlich zum Ausdruck kommt.
- Japanischer Whisky: Er ähnelt dem schottischen Whisky in Geschmack, Farbe und Konsistenz, wird aber als Gourmetlösung verwendet.
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Wie man einen Whisky nach Sorten auswählt
-Grain: Bei dieser Art von Whisky überwiegt das Getreide als Grundlage.
-Malz: Für Malt Whiskys wird reine Gerste verwendet. Es ist zu beachten, dass er in verschiedene Gruppen unterteilt wird:
-Single Malt: die klassische und häufigste Wahl von gemälzter Gerste. Er ist oft eine Mischung von Spirituosen aus verschiedenen Reifezeiten, die in verschiedenen Fässern verschnitten werden.
-Single Cask Malt: basiert auf Alkohol, der in einem einzigen Eichenfass hergestellt wurde. Anhaltendes Aroma und Geschmack.
-Pure Malt: die reinste Mischung aus Single Malt Whisky, kombiniert in einem einzigartigen Blend. Ballantine’s Whisky ist ein Beispiel dafür.
-Blended: Blended Whisky ist eine Mischung aus Getreide und Malz, einer der beliebtesten, aber nicht der qualitativ schlechtesten.
-Bourbon: eine Art amerikanischer Whisky, der aus Mais hergestellt wird, aber Unterschiede in der Herstellungstechnologie aufweist.
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Alter und Fässer des Whiskys
Das Alter ist ebenfalls ein wichtiger Faktor, der Ihnen bei der Auswahl eines Whiskys hilft. Das Alter wird durch das Alter der jüngsten Spirituose in der Mischung definiert. Ein Whisky mit der Bezeichnung „18 Jahre alt“ bedeutet beispielsweise, dass die jüngste Spirituose des Verschnitts mindestens 18 Jahre im Fass gelagert hat. Der Zeitraum nach der Abfüllung wird nicht berücksichtigt.
-Whisky wird 3 Jahre lang in Eichenfässern gelagert.
-Bourbon hingegen hat eine Mindestreifezeit von 2 Jahren.
Die meisten Hersteller bevorzugen 5 bis 12 Jahre alte Getränke, um ihre Geschmacks- und Aromaeigenschaften zu perfektionieren.
-Bei den jüngeren Sorten ist Vorsicht geboten, da sich die kurze Reifezeit negativ auf die Qualität des Produkts auswirken kann.
-Über 20 Jahre alte Whiskyflaschen gelten als einzigartig und als Sammlerstück.
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