Conoce estos tres bares de Hong Kong entre los mejores de Asia
Tres bares de Hong Kong fueron nominados a la clasificación Asia’s 50 Best Bars tras el anuncio de la lista inaugural en las posiciones 51-100.
Cada año el reputado listado World’s 50 Best anuncia los mejores bares del mundo. En la edición asiática Asia’s 50 Best Bars de los puestos 51-100 se encuentran tres bares de Hong Kong. Cabe destacar que en la primera posición de todo el listado se encuentra igualmente un bar de Hong Kong, Coa, nominado The Best Bar in Asia 2021 y The Best Bar in China 2021. Le siguen Caprice Bar en la posición número 10; The Diplomat, de 12; Quinary de 25; The Pontiac de 26; The Wise King de 28, Penicilin de 30 y Dark Side de posición número 40.
The Shady Acres
Es la primera vez que este bar de la calle Peel Street de Hong Kong aparece en la lista de Asia’s Best 50 Bars, posicionándose en el puesto 68 de la lista. El bar ofrece excelentes cócteles y cervezas así como vinos de todas partes del mundo, incluyendo biodinámicos y naturales.
Foto: Shady Acres (Facebook)
G/F, 46 Peel St, Central, Hong Kong
Otto e Mezzo Bombana
El restaurante italiano Otto e Mezzo Bombana, que se posicionaba de número 28 en 2020 bajó a la posición 65 tras la parida del manager del bar Devender Seghal. Sin embargo, el restaurante se mantiene en el listado con su bar junto a los otros bares de Hong Kong
Foto: Otto e Mezzo Bombana (Facebook)
Otto e Mezzo se destaca por sus excelentes platos y una buenísima selección de 4000 vinos, de los cuales los clientes pueden escoger beber al vaso o a la botella. Cabe destacar que el 80% de los vinos son italianos. Por su parte los cócteles destacan en el menú con apertivios italianos, que valen la pena degustar. Entre los cócteles, tres tipos de Negroni. Time Out recomienda Il Nome Della Rosa, preparado con mezcal, Campari, vermut y flor de rosa.
Shop 202, 2/F Alexandra House
16-20 Chater Rd, Central, Hong Kong
The Old Man
Otro de los bares de Hong Kong es el conocido Old Man, que tiene diversas ubicaciones en el país. Clasificó de número 1 en la edición 2019 de Asia’s 50 Best Bars, y número 2 en 2020. Tras la partida de Agung Prabowo a Penicilin, el bar bajó al puesto 54.
Muy buen bar, The Old Man tiene un concepto inspirado en el libro de Ernest Hemingway El Viejo y el Mar. El bar está construido en 1000 pies cuadrados con un ambiente íntimo sin embargo muy vivo. Todos los cócteles tienen nombres basados en las novelas de Hemingway, creados con recetas originales. Pero también encontramos cócteles clásicos como el Old Fashioned, que según Time Out es uno de los mejores de la ciudad. En resumen las bebidas son ideales tanto para neófitos como para los más experimentados y llenan todas las expectativas.
G/F, 37 Aberdeen Street, Central, Hong Kong
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Bares
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