El cóctel Ginger Rogers por el bartender y mixólogo Marco Regini
Marco Regini es originario de Florencia, Italia, donde nació su pasión por el barman, cuando sus padres trabajaban en el Mighty Harry’s Bar. Comenzó leyendo libros sobre mixología, luego encontró su primer trabajo como barman en un pub irlandés, y luego en un hotel.
Desde entonces, tres años después de una experiencia en Londres, se traslada a Madrid donde actualmente se encuentra en el Platea bar. También forma parte del Amazoñico, uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, inspirado en la cultura y gastronomía amazónica.
Su receta para Spirits Hunters es el cóctel Ginger Rogers. Un giro del Mint Julep.
Ginger Rogers Cocktail
Ingredientes
5 Hojas de Menta
60 ml Bulleit Bourbon
0.5 ml Jugo de Limón
10 ml Jarabe Simpático
1 Dash de Apio bitter
Ginger Ale Superior
Vaso: Mint Julep Cup
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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