Ginger Rogers cocktail par Marco Regini

Par Spirits hunters 1.10.2019

Marco Regini viens de Florence, Italie et où sa passion pour le bartending es née, lorsque ses parents travaillait au Mighty Harry’s Bar. Il commença par lire des livres sur la mixologie, puis il trouva son premier poste en tant que bartender dans un pub Irlandais, et ensuite, dans un hotel.

Depuis, trois ans plus tard après une expérience à Londres, il déménage à Madrid où il se trouve actuellement au bar Platea. Il fait également partie de l’Amazoñico, l’un des restaurants les plus connus de la ville, inspiré par la cultura et la gastronomie amazonienne.

Sa recette pour Spirits Hunters c’est le Ginger Rogers cocktail. Un twist du Mint Julep.

Ginger Rogers Cocktail

Ingrédients

5 feuilles de menthe

60 ml Bulleit Bourbon

0,5 ml de jus de citron

10 ml de sirop Symple Syrup

Dash Céleri amer au céleri

Ginger Ale

Glace

Verre: Mint Julep Cup

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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