Vineeth Krishnan ganador del Bacardi Legacy Cocktail Competition 2020 India
La gran movida de bartenders en India ha logrado incluir la competencia Bacardi Legacy en el país. Enfoque en Vineeth Krishnan, ganador 2020.
El bartender Vineeth Krishnan habló en una entrevista con IANSlife sobre el hecho de que representará a India en Miami para la final de Bacardi Legacy. En la entrevista, explica sus planes futuros, habla sobre la competencia y su cóctel ganador a base de ron Bacardi.
El cóctel ganador
Vineeth logró su cometido con el cóctel llamado “Alquimia”. Él cuenta que se inspiró de “The Alchemist”, un libro filosófico que nos inspira a nunca perder la esperanza y a seguir nuestros sueños. Algunos elementos de la bebida están conectados
Receta de Alquimia:
BACARDI Carta Blanca – 50ml
Licor de flor de saúco -12.5ml
Absenta – 2 dash
Solución de sal de apio – 2 dash
Ácido cítrico – 5ml
Hoja de neem
Vineeth comenta que no fue fácil prepararse para la competencia. Mientras se preparaba también estaba manejando el bar en Koko. Practicaba dos veces antes y luego de trabajar.
Ahora el siguiente paso para el bartender es ganar la competencia. Se dice sentirse “emocionado por mostrar mi cóctel en la final mundial.” Llevarse este premio a casa se traduce en lo que la escena coctelera de la India tiene por ofrecer, comenta.
Sus planes futuros consistirán en tomar decisiones correctas a la vez que se mantiene leal ante lo que lo motiva.
De acuerdo con Vineeth, la escena de la mixología en India solo se ha agrandado y mejorado. Un buen ejemplo han sido las demostraciones durante la competencia Bacardí Legacy.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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