Italia. From Moscow to Milano cóctel por Paolo Viola

El bartender italiano Paolo Viola es nuestro experto en el cóctel del día, mostrándonos un cóctel con infusión de vodka. Te contamos más sobre él y su cóctel.

Paolo Viola trabajó en varios establecimientos hoteleros de renombre en Europa. Por ejemplo, también sirvió para el Miramonti Majestic Grand Hotel, un hotel de cinco estrellas en el municipio de Cortina D’ Ampezzo al norte de Italia.  Además, en Rivoli Bar del Ritz, ha sido plebiscito como uno de los mejores bartenders a nivel internacional. Antes de inaugurar Ritorno, el primer bar aperitivo en Londres, Paolo participó en otros proyectos como el de Crudo Cocktail Bar y Terrazza Calabritto Milano.

From Moscow to Milano es un cóctel con una mezcla de frambuesa y vodka Belvedere. Además, contiene jarabe de azúcar y zumo de limón. Para finalizar, es elegantemente perfumado con flor de azahar siciliana.

From Moscow to Milano cóctel por Paolo Viola

Ingredientes

45 ml de vodka Belvedere con frambuesas

30 ml de Italicus Rosilio de bergamota

5 ml de Amaro Lucano

15 ml de zumo de limón

15ml de jarabe de azúcar

Vaso : copa de Martini

Guarnición : flor comestible

Preparación

Primero, hacer una mezcla de los ingredientes diversos en una coctelera. Luego, sacudir y servir. Finalmente, perfumar con la flor de azahar siciliana.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación