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“GUANCHE” un cóctel de Raimondo Palomba

El cóctel “Guanche” es una receta experimental de cóctel digestivo creada por Raimondo Palomba en el Atelier lounge. Descúbrelo aquí.

Este es su giro canario del clásico Alexander. Se combina con un cono de merengue de gofio casero y peta-zetas de chocolate sobre crumble de chocolate casero y piedras de azúcar.

 

Guanche Cocktail

Ingredientes

Ron de caña simple de Aldea,

leche de almendras casera,

Licor blanco de Mozart,

Una pizca de harina de gofio.

Tipo de vaso: vaso tipo copa

Guarnición: gofio

Preparación: Poner de 3 a 5 cubos de hielo en la coctelera, luego agregar todos los ingredientes y agitar vigorosamente para obtener una mezcla homogénea. Servir en una copa espolvoreando gofio previamente con un doble colador y decorarlo.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.