Mamba Sour cóctel por bartender Luis Fernando Mendieta

Luis Fernando Mendieta, bartender, (Antigua, Guatemala), es Embajador de marca para Pisco Portón Guatemala y director del bar La Taberna en el hotel ecológico Hobbitenango, cuyas especialidades son cócteles de clase mundial. Es fundador de Cuarto de Onza, y forma parte de la Asociacion de Bartenders de Guatemala, dedicados a desarrollar y compartir la coctelería nacional con dedicación, esfuerzo y mucha pasión por lo que hacen.

Luis Fernando Mendieta compartió con Spirits Hunters su receta de coctel personalizada, un Mamba Sour Cocktail. Un cóctel perfecto para aperitivo, o después de una cena si buscas una bebida para cerrar el día. Un cóctel con aromas cítricos y florales aportados por el pisco Portón y por los ingredientes del cóctel tales como limón mandarina y el amargo de naranja.

 

Mamba Sour Cóctel

Ingredientes

60 ml pisco portón

30 ml limón mandarina

15 ml Izabal mix sirope

2-3 dash Amargo de naranja

10 ml clara de huevo

Guarnición: coral y piel de naranja.

Vaso: Old fashioned

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.