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Aprende cómo servir una cerveza de manera correcta

Servir una cerveza no es tarea simple. Es un arte y tiene su método. Te mostramos la manera correcta de servir una cerveza para que te conviertas en un maestro cervecero.

Para empezar es necesario controlar la temperatura de la cerveza, es decir, que tu cerveza deberá de estar ya sea a 2º o 3º o a 6º u 8º. Estos grados dependen del tipo de cerveza, los primeros correspondiendo a cervezas de baja fermentación y los segudos a cervezas de alta fermentación. Algo que debes saber, es que mientras más fría una cerveza menos amarga será. Puedes entonces controlar la temperatura de tu cerveza para un gusto particular.

Luego deberás aplicar la técnica de la inclinación del vaso y de la botella. El vaso debe estar inclinado a 45º. Servirás la cerveza sin sacudir, trata de mantener la botella lo más firme posible. Sobre todo, no pegues el pico de la botella al vaso, ni provoques contacto con la cerveza servida, para ello, mantén una distancia prudente entre el vaso y la botella.

Para terminar de servir, enderezarás el vaso poco a poco a medida que vas terminando de llenarlo. La espuma es muy importante y es indicio de una servida correcta. Se recomienda lograr un espesor de espuma de entre 2 a 3 cm.

Es tu turno para convertirte en un maestro cervecero para degustar correctamente cualquier tipo de cerveza. Mientras vas degustando más cervezas conocerás las particularidades de cada una, lo que te permitirá apreciar sus aromas según el tipo de vaso que uses, por ejemplo.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

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