jaillance cocktails

Descubra los cócteles para primavera y verano de Maison Jaillance

¿Confinado en la primavera? Tenemos cócteles de la Maison Jaillance que puedes hacer en casa, ¡e incluso cócteles sin alcohol! Para descubrir.

Jaillance presenta recetas exclusivas: dos cócteles sin alcohol, cuatro cócteles y un poptail. ¡Para disfrutar de sus vinos espumosos de una manera original!

 

Cócteles

Una selección de cócteles sin alcohol.

 

Athènes mon amour

jaillance cocktail

INGREDIENTES

4 hojas de albahaca

1 ramita de romero

15 ml de limón

60 ml de agua con gas con mastiqua

90 ml de Bulles de Muscat Jaillance

 

RECETA

1. Vierta el limón, las hojas de albahaca y el agua con gas en un vaso largo.

2. Apriete suavemente los ingredientes con un mortero para extraer los sabores de la albahaca.

3. Llena el vaso con cubitos de hielo.

4. Vierta suavemente Bulles de Muscat Jaillance, revuelva suavemente de 3 a 4 veces.

5. Decora con la ramita de romero.

 

Sweet Dreams

jaillance cocktail

INGREDIENTES

1 capullo de rosa seco

30 ml de jugo de bissap

20 ml de zumo de lima

20 ml de clara de huevo

90 ml de Bulles de Muscat Jaillance

 

RECETA / CÓCTEL HECHO CON UNA COCTELERA

1. Vierta todos los ingredientes en una coctelera, excepto Bulles de Muscat Jaillance.

2. Revuelva vigorosamente sin cubitos de hielo para batir la clara de huevo hasta que esté dura.

3. Añade los cubitos de hielo a la coctelera y revuelve.

4. Vierta el contenido en un vaso copa y cuélelo a través de un colador.

5. Alarga el cóctel con Bulles de Muscat Jaillance.

6. Decora el cóctel con el capullo de rosa seco.

 

Los cócteles

 

Gentleman’s Cup

cocktail

INGREDIENTES

Una bonita cabeza de menta

15 ml de limón

20 ml de vodka

50 ml de refresco de mandarina / refresco de bergamota

6 gotas de Peychaud’s bitter

60 ml de Clairette de Die Tradition Jaillance

 

RECETA

1. Vierta el vodka y el limón en un vaso de bebida larga, revuelva con una cuchara mezcladora.

2. Llene el vaso con cubitos de hielo y luego vierta la Clairette de Die Tradition Jaillance y el refresco de mandarina y bergamota.

3. Revuelva suavemente con la cuchara, añada unas gotas del amargo de Peychaud.

4. Decóralo con una bonita cabeza de menta.

 

Swamp of Love

jaillance cocktails

INGREDIENTES

Una ramita de menta

10 ml de zumo de pomelo fresco

30 ml de jugo de limón fresco

10 ml de licor de bayas de goji

10 ml de amargo italiano

20 ml de ginebra de feria

90 ml de Saumur Brut Jaillance

 

RECETA

1. Vierta todos los ingredientes, excepto el Brut Jaillance, directamente en un vaso de alto contenido. Revuelva durante unos segundos.

2. Añade los cubitos de hielo al vaso.

3. Vierta el Saumur Brut Jaillance directamente en el vaso.

4. Revuelva suavemente.

5. Golpee ligeramente la ramita de menta en su mano (para extraer el aroma) y luego colóquela sobre el vaso con una rebanada de pomelo.

 

Sans Sulfites Vibes

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INGREDIENTES

1 rebanada de pimiento verde

30ml de jugo fresco de remolacha crudo (hecho por centrifugadora o extractor de jugo)

20ml de jarabe de azúcar de canela*

20 ml de jugo de limón fresco

30 ml de ron agrícola

45ml Clairette de Die Flore Jaillance

 

RECETA / CÓCTEL HECHO CON UNA COCTELERA

* Infundir 2 palitos de canela en 500ml de agua hirviendo, empezar en frío, llevar a ebullición y dejar infundir 5min del calor. Quita los palos y añade 500 g de azúcar molido.

1. Aplastar la rebanada de chile en la coctelera.

2. Añade el jugo de remolacha, el jarabe de canela*, el jugo de limón y el ron.

3. Añade cubitos de hielo al agitador, y luego revuelve vigorosamente.

4. Vierta el contenido en una copa de vino y cuélelo a través de un colador.

5. Añade la Clairette de Die Flore Jaillance con unos pocos cubitos de hielo.

6. Revuelva ligeramente para homogeneizar los sabores.

 

Zeste exotique

jaillance cocktail

INGREDIENTES

½ vaina de vainilla

20 ml de jugo de pomelo fresco

15 ml de jugo de limón fresco

30 ml de vodka

20ml de triple sec

45ml de Crémant de Die Jaillance

 

RECETA / CÓCTEL HECHO CON UNA COCTELERA

1. Corta una vaina de vainilla por la mitad y ábrela a lo largo.

2. Quita la pulpa, añádela al zumo de pomelo, al zumo de limón, al vodka y al triple sec.

3. Añade cubitos de hielo y revuelve vigorosamente.

4. Vierte el contenido en un vaso Highball, pasa por un colador y añade el Crémant de Die Jaillance.

5. Revuelve ligeramente para homogeneizar los sabores.

El Poptail

 

Sublime Ananas

jaillance cocktail

INGREDIENTES

100g de piña fresca

2 cucharadas de azúcar en polvo

1 yogur natural

4 semillas de cardamomo

100ml de Clairette de Die Jaillance

 

POPTAIL HECHO CON LICUADORA

1. Combinar todos los ingredientes en una licuadora, mezclar hasta que esté suave y homogéneo.

2. Si queda algún trozo, colar el contenido de la licuadora.

3. Añade cubitos de hielo al agitador, y luego revuelve vigorosamente.

4. Vierte la solución en moldes de hielo blando y colócala en el congelador durante 24 horas.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.