La ginebra, la bebida preferida de Francis Scott Fitzgerald
Francis Scott Fitzgerald, el autor del Gran Gatsby, se inspiró muchísimo en la ginebra, su bebida preferida…
No es una casualidad, si el personaje del Gran Gatsby Ginevra King se llama así… la ginebra era la bebida preferida de Scott Fitzgerald. Al parecer, era un gran bebedor, como muchos de sus contemporáneos… Una época que se prestaba para los excesos.
Y su esposa Zelda no ayudaba mucho en la moderación del alcohol, de quien Fitzgerald estaba locamente enamorado. Sus aventuras etílicas, una de las más famosas, cuentan fue cuando Scott y Zelda saltaron completamente vestidos en la fuente del Plaza Hotel.
Scott Fitzgerald degustaba su ginebra en cada rincón de Francia, desde la Costa Azul. «Cuando estoy en ayunas, no puedo soportar al mundo, cuando he bebido, es el mundo que no puede soportarme«. F. Scott Fitzgerald estaba convencido de que la ginebra era el camino a seguir (pensaba que su olor sería indetectable en el aliento).
Entonces sus resacas se transformaron en sus obras: Gatbsy del 1925, es un buen ejemplo, cita Le Figaro en cuanto a la literatura de Fitzgerald y su relación con la ginebra. De hecho el misterioso Gatsby era un contrabandista de alcohol. Champagne, cócteles Highball (whisky con tónico). El resto de los protagonistas también se unen a la celebración del alcohol, como los Buchanan, quienes traen los cócteles… Vino Bordeaux rojo… la exageración tiene un nombre y es La Prohibición.
Entre «bebidas frías», «tragos», «gin-rickey*»… el libro de Gatsby llena sus páginas de un festín de alcohol.
*Un Gin Rickey es un cóctel con 60 ml de ginebra, 22.5 ml de zumo de limón, tope de agua con gas y una rodaja de limón verde…todo en un vaso Highball lleno con cubos. Remover con cuchara. hielo Un resultado exitoso.
Photo by Sebastian Coman Photography from Pexels
En París, se dice que Fitzgerald se paseaba con una petaca de whisky. Servía whisky-soda en la Closerie des Lilas. Otros lugares donde le gustaba degustar unas buenas bebidas eran Café Select, Dingo Bar, y el famoso Les Deux Magots.
Cuando frecuentaba a Hemingway en Mâcon, bebía vino blanco, «seco y muy ligero». Ambos escritores se conocieron en París en el Dingo Bar en 1925.
De vuelta en los Estados Unidos, Fitzgerald frecuentaba en su ciudad natal St. Paul, Minnesota, el Commodore Hotel y el University Club.
Y así hasta los que lo reviven en sus obras con un género muy Fitzgeraldiano, como James Salter en «Una Felicidad Perfecta». Una pareja conserva su ginebra en el congelador, algo así como un homenaje. Al final de sus días en Hollywood, Scott se contentaba de solo beber coca-cola. Muere a los 44 años de un infarto.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Ginebra
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