África: Ciudad del Cabo tiene una nueva gira de ginebra
Si te gusta la ginebra artesanal, vete a Ciudad del Cabo, acaba de abrirse una carretera de ginebra.
Según Ella, gerente general de Pepperclub Hotel & Spa, la carretera, que traza un mapa de cinco destilerías de ginebra en un radio de 6 km, generó tanto interés que el hotel lanzó un tour en julio, que incluye una experiencia de degustación en las cinco destilerías y la posibilidad de hacer su propia ginebra.
Hope on Hopkins, que ha sido muy popular desde su creación en 2015, se convirtió en el primer establecimiento de la ciudad en recibir una licencia de destilación. Desde entonces, más de media docena de microdestilerías han abierto sus puertas. Muchos de ellos recurren a los fynbos: un arbusto situado en las llanuras y montañas costeras del sur de Ciudad del Cabo para dar sabor a su ginebra.
A un paso de Hope on Hopkins, la ginebra insignia de Woodstock Gin Company está impregnada de buchu: la hierba milagrosa de Sudáfrica.
Pienaar, también muy conocida, produce ginebras ricas en sabores. Su padre Schalk, ingeniero con más de 40 años de experiencia en tecnología de destilación, diseñó todos los equipos de la destilería. Su ginebra oriental con especias orientales ha influido incluso en toda la cultura de Ciudad del Cabo !
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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