Detox: los beneficios de la alcachofa y cómo emplearla en tu dieta

La alcachofa además de ser un delicioso y nutritivo alimento, es una planta que aporta beneficios desde hace siglos, como limpiar el hígado y purificar la sangre. Te enseñamos cómo influye en el peso, el hígado y los riñones, sus beneficios y de qué forma puedes consumirlo para una sesión detox.

La alcachofa y el peso

Primero debemos hacer atención cuando iniciamos una dieta que involucra alcachofa. Se ha desmentido que una dieta a base de solo alcachofa propicia la pérdida de peso, sin embargo, dados los beneficios en la digestión, la reducción del colesterol y en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre es un excelente complemento junto a una dieta balanceada. Existen ampollas a base de alcachofa que ayudan a mejorar las dificultades de digestión. Consulte a su médico antes de tomar suplementos de alcachofa.

Limpiar el hígado y los riñones con alcachofa

Como mencionamos anteriormente existen ampollas a base de plantas y alcachofa. Estas facilitan la digestión y la eliminación renal, pero también la limpieza del hígado. Pero la alcachofa por sí sola es un excelente diurético y posee alto contenido de fibra. La alcachofa tiene propiedades limpiadoras del hígado que los investigadores han atribuido especialmente a dos fitonutrientes:

-Cinarina, un antioxidante que ayuda al higado a producir bilis, indispensable para digerir grasas y expulsar toxinas del cuerpo.

-Silimarina, un flavonoide que protege las células del hígado y membranas celulares.

La alcachofa nos protege el hígado contra la intoxicación del mismo (hepatoxicidad).

Beneficios más generales de la alcachofa

Esta planta contiene calcio, fibra, hierro, magnesio, fosforo, potasio, vitamina B, C y K entre otros nutrientes. Es un protector del cerebro, los huesos y la vista. Además, científicos han comprobado que posee potencial anticarcerígeno.

Puedes hacer jugos a base de alcachofa para incluirlos en tus sesiones detox y ayudar a limpiar tu cuerpo tras semanas complicadas, fiestas o degustaciones.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.