El barril de cerveza conectado para estar mejor abastecido
El cervecero danés, en el espíritu de la era digital, saca el primer barril de cerveza conectado. Ahora el camarero tiene control total sobre sus barriles de cerveza. El camarero puede monitorear efectivamente el nivel del tambor en tiempo real en una almohadilla táctil. Además, los datos recopilados ayudan a la fábrica de cerveza a anticiparse a las solicitudes de reposición. Estos permiten recoger datos reales y analizar el consumo de cerveza de barril. A partir de ahora, el cervecero y el barman podrán conocer la cerveza más consumida, dependiendo de la hora del día o del curso del año.
Con esta nueva característica, Carlsberg tranquiliza a los gerentes de bares y restaurantes. También podrán servir cervezas menos conocidas o más caras, sin correr el riesgo de quedarse cortos, gracias a la monitorización permanente y en tiempo real del nivel del barril.
A finales de marzo de 2019, las primeras instalaciones piloto de los tambores conectados en Carlsberg estarán operativas en los puntos de venta de Copenhague (Dinamarca), Malmö (Suecia) y Milán (Italia). Sin embargo, Carlsberg ya ha demostrado su valía en Alemania, en Berlín.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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