Las empresas cerveceras se enfrentan a la «hora infeliz» de la crisis entre Rusia y Ucrania
En vísperas de la crucial temporada de verano, las empresas cerveceras están en vilo, ya que podría producirse un fuerte aumento de los precios de la cebada y una interrupción de los suministros a causa de la crisis entre Rusia y Ucrania.
Ucrania se encuentra entre los cinco principales productores mundiales de cebada, y cualquier crisis geopolítica importante en el país podría afectar a los suministros mundiales, señalaron ejecutivos de la industria y analistas que siguen el sector.
Ankur Jain, director ejecutivo de la marca de cerveza de alta gama Bira 91, dijo que la evolución pondría más presión en los márgenes del sector. «Los precios de la cebada han aumentado considerablemente y Ucrania afectará sin duda a los precios mundiales de la cebada a corto y medio plazo. Todavía está por ver si las empresas cerveceras serán capaces de reaccionar rápidamente y aumentar los precios con rapidez, y en algunos casos, está determinado por el gobierno«, dijo Jain.
El periodo comprendido entre marzo y julio representa entre el 40 y el 45% de las ventas anuales de cerveza, y apenas es el principal ingrediente utilizado en la cerveza.
«Después de dos años de sequía de cerveza debido a los cierres en los meses de verano, las interrupciones en la cadena de suministro debido a la crisis de Ucrania es una sacudida inesperada«, dijo Rahul Singh, cofundador de Beer Cafe, que opera más de 31 cafés y bares en toda la India.
Las empresas cerveceras habían pronosticado que el sector podría crecer un 40% interanual en el año fiscal 23, tras dos veranos consecutivos en los que las restricciones inducidas por Covid, los restaurantes, los bares y los clubes estaban cerrados o funcionaban con restricciones limitadas.
«Estamos evaluando de cerca la situación a medida que se desarrolla, y el impacto de los cerveceros en la India. Si la situación actual se agrava, podría ser motivo de preocupación«, afirma Vinod Giri, director general de la Confederación de Empresas de Bebidas Alcohólicas de la India (CIABC).
Incluso para los cerveceros que se abastecen de cebada a nivel local, los precios en la India podrían subir con la subida de los precios mundiales y las interrupciones del suministro. «Incluso si las empresas cerveceras tienen un trimestre de junio exitoso, algo que no lograron en los últimos dos veranos consecutivos debido a las interrupciones de la movilidad de la primera y segunda ola de Covid, podrían perder su brillo, si los márgenes se ven significativamente afectados debido a la sustancial inflación de los costes de las materias primas. La escalada de la crisis de Ucrania podría aumentar los riesgos de los costes de las materias primas, especialmente de la cebada», escribió Motilal Oswal en un informe el martes.
United Breweries, propiedad mayoritaria de la multinacional holandesa Heineken NV, que vende Kingfisher bajo las marcas Blue, Ultra y Ice Beer, y la cerveza Simba habían dicho que eran optimistas sobre el trimestre de junio y que estaban trabajando para maximizar los suministros ante las expectativas de una mayor demanda, después de dos veranos sombríos.
«Ya hemos estado operando en un entorno de alta inflación«, dijo un portavoz de United Breweries. «Con la crisis actual, prevemos las presiones de la inflación y de la cadena de suministro y la escasez de otros productos básicos como el crudo también», dijeron los analistas. Por ejemplo, Ucrania es uno de los mayores exportadores de aceite de girasol a la India y Rusia es uno de los mayores productores de crudo.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Noticias
Descubra todas las noticias del mundo de los espirituosos para profesionales y aficionados, a cargo de nuestros expertos Spirits Hunters.
See all posts in this category.
Únete a la Comunidad SH en Reddit
Únete a la Comunidad SH en RedditSpirits Hunters es una comunidad dedicada a los espirituosos y al mundo de la mixología. ¡Siéntete libre de hablar del mundo de la mixología y de la profesión de bartender aquí!
Join
