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Les brasseurs face à la crise entre la Russie et l’Ukraine

Les brasseurs sont confrontées à une « heure malheureuse » dans la crise russo-ukrainienne

À la veille de la saison estivale cruciale, les brasseurs sont sur les dents, car les prix de l’orge risquent d’augmenter fortement et l’approvisionnement d’être perturbé par la crise entre la Russie et l’Ukraine.

L’Ukraine fait partie des cinq premiers producteurs d’orge au monde, et toute crise géopolitique majeure dans le pays pourrait affecter les approvisionnements mondiaux, ont déclaré les dirigeants de l’industrie et les analystes qui suivent le secteur.

Ankur Jain, directeur général de la marque de bière haut de gamme Bira 91, a déclaré que cette évolution exercerait une pression supplémentaire sur les marges du secteur. « Les prix de l’orge ont fortement augmenté et l’Ukraine affectera certainement les prix mondiaux de l’orge à court et moyen terme. Il reste à voir si les entreprises brassicoles seront en mesure de réagir rapidement et d’augmenter les prix rapidement, et dans certains cas, c’est le gouvernement qui en décide« , a déclaré M. Jain.

La période de mars à juillet représente 40 à 45 % des ventes annuelles de bière, et n’est guère le principal ingrédient utilisé dans la bière.

« Après deux années de sécheresse de la bière en raison des fermetures pendant les mois d’été, les perturbations de la chaîne d’approvisionnement dues à la crise ukrainienne sont une secousse inattendue« , a déclaré Rahul Singh, cofondateur de Beer Cafe, qui gère plus de 31 cafés et bars à travers l’Inde.

Les entreprises de bière avaient prévu que le secteur pourrait connaître une croissance de 40 % en glissement annuel au cours de l’exercice 23, après deux étés consécutifs au cours desquels les restaurants, les bars et les clubs ont été fermés ou ont fonctionné avec des restrictions limitées.

« Nous évaluons de près la situation au fur et à mesure qu’elle se développe, et l’impact des brasseurs en Inde. Si la situation actuelle s’aggrave, cela pourrait être une source d’inquiétude« , déclare Vinod Giri, directeur général de la Confederation of Indian Liquor Companies (CIABC).

Même pour les brasseurs qui s’approvisionnent en orge localement, les prix en Inde pourraient augmenter avec la hausse des prix mondiaux et les perturbations de l’approvisionnement. « Même si les entreprises brassicoles enregistrent un trimestre de juin réussi, ce qu’elles n’ont pas réussi à faire au cours des deux derniers étés consécutifs en raison des perturbations de la mobilité dues aux première et deuxième vagues de Covid, elles pourraient perdre leur lustre si les marges sont sensiblement affectées par une inflation importante du coût des matières premières. L’escalade de la crise ukrainienne pourrait accroître les risques liés au coût des matières premières, en particulier pour l’orge », a écrit Motilal Oswal dans un rapport publié mardi.

United Breweries, détenue majoritairement par la multinationale néerlandaise Heineken NV, qui vend Kingfisher sous les marques Blue, Ultra et Ice Beer, et la bière Simba ont déclaré qu’elles étaient optimistes pour le trimestre de juin et qu’elles s’efforçaient de maximiser les approvisionnements face aux attentes d’une demande accrue après deux étés maussades.

« Nous avons déjà opéré dans un environnement à forte inflation« , a déclaré un porte-parole de United Breweries. « Avec la crise actuelle, nous prévoyons une inflation et des pressions sur la chaîne d’approvisionnement ainsi que des pénuries d’autres produits de base tels que le pétrole brut« , ont déclaré les analystes. Par exemple, l’Ukraine est l’un des principaux exportateurs d’huile de tournesol vers l’Inde et la Russie est l’un des principaux producteurs de pétrole brut.

 

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