Cinco recetas de hamburguesas con gusto a cóctel! Sí, lees bien!

Hemos encontrado estas recetas de hamburguesas que tendrán gusto a tu cóctel favorito, y sí, lees bien! Hamburguesas con sabor a cóctel. Y son excelentes!

La idea surgió cuando Tony Sachs de Esquire Magazine preparaba su típico cóctel Manhattan para degustar previamente con sus hamburguesas. De aquí, se le ocurrió contactar chefs de todo el mundo para recrear las deliciosas recetas de cóctel en hamburguesas.

 

Manhattan Burger (Creada por Neil Ross de Little Giant, Portland, Oregon)

 

Hamburguesa con carne molida, cebollas encurtidas, aioli de vermut, sal de hinojo, queso cheddar. El secreto está en preparar las cebollas encurtidas con amargo de Angostura. Por otra parte, el aioli de vermut con Antica Formula y vinagre de jerez. Por supuesto, hay que degustar la hamburguesa con un cóctel Manhattan!

 

Old Fashioned Burger (Creada por Mike Wajda de Proof On Main de Louisville, Kentucky)

Hamburguesa con carne molida, mostaza de cereza y naranja quemada, sésamo con sabor a amargo. Para recrear el sabor del Old Fashioned, es necesario cerezas luxardo y naranjas para preparar la mostaza. También deberás preparar el sésamo. Debes bañar sésamo blanco en tu amargo favorito para Old Fashioned.

 

Bloody Mary Burger (Creada por Anyesha Arrington de Native, Santa Mónica, California)

Hamburguesa con carne molida, tomates, salsa para steak de Anyesha, salsa secreta y cebollas cóctel. Principalmente enfócate en la salsa Worchestershire, tomates y pepinillos para recrear el sabor del Bloody Mary. Para la salsa especial y la salsa secreta la receta es por aquí.

 

Mojito Burger (Creada por Errol LeBlanc de Pamplona, Las Vegas, Nevada)

Esta hamburguesa es creada por el bar del Pamplona cuyo cóctel best seller es el Mojito. Hecha con carne molida de cordero y res, chimichurri de menta cítrica y glazeado de ron.

 

Margarita Burger (Creada por David Burke de Woodpecker, Nueva York)

Carne molida, guacamole, ensalada de repollo y grillos cocinados. La ensalada llevará jalapeños, vinagre de champán y zumo de limón. Este ácido ayudará a digerir la hamburguesa, como la Margarita, que posee bastante ácido igualmente y también recrearán sabores del cóctel.

 

Puedes consultar más recetas de hamburguesas cóctel aquí.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.