Bartender

Michaël Landart de Maria Loca

Michaël Landart trabaja en el bar Maria Loca en París, un bar cachaceria. Este bar el primero en su estilo en París, acoge, a sus clientes en un ambiente caluroso entre sus paredes de madera y su aire brasilero. Su nombre evoca el alcohol Maria Loca típicamente destilado en las prisiones de Brasil. Según el bar, este concepto es un llamado a la fuga. sin embargo, el bar no solo se concentra en bebidas brasileñas, también ofrece una selección de alcohol francés, y rones ingleses y españoles de tradición.

El cóctel Caipibrasil

Conversamos entonces con Michaël Landart, quien compartió con nosotros la receta de coctel llamada Caipibrasil. (Muy apropiado para el concepto de su bar). Es a base de 5 cl de Ballantines Brasil. A ello se le añade maracuyá, medio limón verde, una cucharadita de café de sirope de maracuyá, y bastante hielo granizado.

¡Por supuesto, decidimos presentarte su receta de la manera más divertida y adecuada al contexto! Manos a la obra y salud.