vodka made with beets | vodka de remolacha

Vodka de remolacha, una combinación única

En Minnesota la remolacha local le aporta un sabor único a este vodka de remolacha.

Es una idea de Ben Brueshoff, quien en un principio pensaba abrir una cervecería. Su destino cambia cuando se le ocurre crear vodka a partir de remolacha. Entre otras cosas, el sector cervecero artesanal está muy saturado, afirma Brueshoff a Grand Florida Herald. Crear el vodka a partir de remolacha permitiría crear un nuevo licor local con ingredientes locales.

Las remolachas que Brueshoff utiliza en BET Vodka son las de Red River Valley, de Minnesota, la principal zona productora de remolachas de la nación.

«No huele como un vodka estándar que tiene eso, muchas veces ese tipo de cualidad abrasiva que sube por tus narices y que quema un poco», dijo Brueshoff. «El sabor es bueno, es un vodka de alto nivel.«, confirma Mark Nyquist, productor de remolacha para la azucarera American Crystal, cerca de Moorhead en Minnesota.

«Es un vodka sutil que tiene un buen final a vanilla y pimentoso cuando lo bebes a sorbos, y creo que es gracias a la remolacha, a esta cepa local de Minnesota que estamos usando,» dijo Brueshoff.

Por ahora solo es posible adquirir BET Vodka en tiendas de Estados Unidos físicas tanto en línea. No dudes en contactarlos para una expedición internacional.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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