Yago est le nouveau bar à cocktails situé dans le quartier de Pigalle à Paris, l’un des centres de la vie nocturne de la capitale.
Le bar offre une atmosphère intime avec un décor qui rend hommage aux bars de nuit de type Hostess Club. Le Yago a d’ailleurs été construit dans un ancien bar de ce type.
Yago a été remodelé de la tête aux pieds. À l’arrivée, nous sommes accueillis par un bar en quartz rose importé d’Italie. À gauche, nous voyons un bar de pole dance devant un mur en mosaïque. Quelques vestiges de l’ancien Hostess Club…
La pièce principale est de forme rectangulaire, tout au long jusqu’au fond. Elle est dotée d’une moquette épaisse, de meubles confortables en velours rouge et de papier peint sur les murs. Il y a environ 20 sièges. Et au-delà, les salles de bains sont tout aussi bien décorées, avec des néons et des lavabos en forme de coquillages.
Les Cocktails au Yago
Romane Gonzalez (bars Café Kitsuné et Le Perchoir) est chargée de secouer les shakers derrière le bar. Ils créent des versions de cocktails classiques avec une touche japonaise. À partir de 14 euros, les cocktails s’estompent dans une carte aux illustrations érotico-maso : l’Anata à base de gin infusé au jasmin, de jus de poire, de citron et de champagne, ou le Paypay à base de whisky, de miel de matcha et de yuzu.
Pour accompagner nos cocktails, le menu propose de délicieux plats à partir de 12 euros, comme les crevettes sando, yuzu, kosho ; le crudo de daurade, aji amarillo, et pomme ; le thon taureau en sashimi avec miso épicé. À déguster en écoutant de la musique ou le jeudi pendant un spectacle burlesque.
Rendez-vous à Yago au 25 rue Victor Massé, 9e arrondissement (75009), Paris.
@yago_pigalle sur Instagram
https://www.instagram.com/yago_pigalle/
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.