Nicola Battafarano a remporté la première édition de la compétition Trois Rivieres Rhumbellion cocktail qui s’est tenu en 2016 au Domaine des Fonds Blancs en Martinique. C’est grâce à sa trilogie de cocktails “True People” qu’il a pu réussir l’épreuve. Chaque participant au concours devait utiliser dans ses créations trois versions différentes de rhum Trois Rivières. Nicola Battafarano s’est distingué par l’originalité et la qualité de ses préparations. Découvrez ci-dessous les recettes en question :
Première recette : Breakfast AOC
30 ml de Trois Rivières Triple Millésime
10 ml de sirop de pollen fait maison
5 ml de jus de citron
Ajouter au dessus de la boisson de la mousse de vanille
Deuxième recette : The Butterfly Effect
30 ml de Trois Rivières Cuvée de l’Océan
50 ml de Wild Elixir fait maison
5 ml de jus de citron vert
À la surface du cocktail, verser de la bière de gingembre
Troisième recette : Dark Sip
40 ml de Trois Rivières Cuvée du Moulin avec une infusion de Buffalo Warm
20 ml de Vermouth rouge
10 ml de Campari
10 ml de Sherry Basalmic Vinegar macéré à la vanille
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.