tom collins cocktail recipe and glass

Prepariamo un cocktail Tom Collins perfetto per l’estate

Le belle giornate estive sono arrivate in molti paesi del mondo, e quale modo migliore di rinfrescarsi se non con un Tom Collins?

Il Tom Collins è nella lista dei cocktail classici di riferimento, è naturalmente rinfrescante e quindi perfetto per l’estate. Esiste anche un bicchiere che porta il suo nome, il famoso Collins Glass. È leggermente più lungo dell’Highball e di diametro più stretto. La capacità è compresa tra 295 e 470 ml.

 

Origini del Tom Collins

Non si sa con certezza quando sia stata inventata la ricetta, ma risale a un certo periodo del XIX secolo ed è stata modernizzata con l’avvento dell’acqua frizzante. Il suo creatore si chiamava John Collins (non Tom Collins, come avrete pensato…).

Il Tom Collins è uno di quei cocktail di base così piacevoli e proteici che è fin troppo facile dimenticare che è, di per sé, uno dei migliori drink mai realizzati.

 

Ricetta – suggerita dal barman Jason O’Bryan

60 ml di gin

22,5 ml di succo di limone

22,5 ml di sciroppo semplice – parti uguali di zucchero e acqua calda.

90-120 ml di soda – una con molte bollicine.

Fetta d’arancia, ciliegia o scorza di limone

Preparazione

  1. Aggiungere il gin, il limone e lo sciroppo semplice in uno shaker da cocktail con ghiaccio.
  2. Agitare vigorosamente per 5-8 secondi.
  3. Filtrare con ghiaccio in un bicchiere Collins.
  4. Completare con una punta di soda e mescolare brevemente per incorporare la soda nel drink.
  5. Guarnire con la guarnizione preferita.

 

Per creare i miglior cocktail estivi, consultate la nostra guida al ghiaccio.

 

 

Non guidate sotto l’effetto dell’alcol. Bevete con moderazione.

 

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