La storia del cocktail Black Russian
Conosciamo già il White Russian, ora parleremo del cocktail Black Russian. Scopritelo qui.
Tuttavia, questo cocktail non è veramente russo…
Si presume che tra il 1949 e il 1950 il barista Gustave Tops abbia creato il cocktail Black Russian in Belgio, più precisamente all’hotel Metropole nella capitale del paese, Bruxelles.
A quanto pare, Tops mescolò per la prima volta la combinazione di Kahlua e vodka per servire una cliente curiosa: la socialite americana Perle Mesta. All’epoca, Mesta era in servizio come ambasciatore in Lussemburgo.
Anche se conosciamo già il White Russian, che consiste negli stessi ingredienti con un tocco di latte o panna, il cocktail Black Russian era il predecessore del cocktail bianco.
Ecco una ricetta fornita da Gary Reagan (liquor.com)
Ingredienti
60 ml di vodka
30 ml Kahlúa
Ghiaccio
Tipo di bicchiere: Old fashioned
Preparazione: Versare entrambi gli ingredienti in un bicchiere di miscelazione pieno di ghiaccio. Mescolare e filtrare in un bicchiere old fashioned riempito di ghiaccio fresco (questa ricetta fa una versione abbastanza secca della bevanda). Si può usare più Kahlúa e meno vodka per fare una versione più dolce).
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