Tre cocktail autunnali per il dopo lavoro a casa
Vi godete il freddo autunnale a casa? I cocktail autunnali perfetti per il dopo lavoro possono essere preparati a casa seguendo queste ricette.
Spezie come la cannella, erbe come il timo e frutti robusti come la mela e la pesca faranno adattare il vostro palato alla stagione autunnale e vi permetteranno di creare ottimi cocktail autunnali.
Tre ricette di cocktail autunnali da fare a casa
Preparare a casa bevande di alta qualità per le vostre ricette di cocktail autunnali non dovrebbe essere così difficile.
Le seguenti ricette sono state ideate da mixologi professionisti e possono essere facilmente realizzate a casa. Per ricreare i vostri cocktail autunnali potreste aver bisogno di alcuni accessori da bar, come uno shaker per cocktail.
Charlotte Voisey di liquor.com dice: “Quando il tempo si fa più freddo, mi piace aggiungere strati (proprio come con i vestiti) e complessità alle mie bevande. Il modo più semplice per farlo è iniziare con un’acquavite matura, come il rum speziato o il whisky, che ha già molti sapori ricchi.
(Anche il gin può andare bene, ma bisogna esaltare il suo lato piccante). ) Si può anche prendere un’acquavite non invecchiata e combinarla con un aroma autunnale, come cannella, noce moscata, chiodi di garofano, vaniglia o zenzero. E se avete tempo, potete anche mettere in infusione il liquore con queste spezie o con frutta fresca di stagione.”
Espresso Martini Twist
Foto di Dmitry Dreyer su Unsplash
Ingredienti
45 ml di vodka infusa alla banana (potete prepararla voi stessi mettendo in infusione la vodka e una banana a fette in un barattolo di vetro per almeno due giorni). Filtrare e rimuovere le banane).
15 ml di liquore al caffè
7,5 ml oz sciroppo semplice
2 pizzichi di cioccolato amaro
Guarnizione: un pizzico di cannella in polvere
Tipo di bicchiere: coupé
Preparazione
Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente per 20 secondi. Filtrare in un bicchiere ghiacciato. Guarnire con cannella in polvere.
Cocktail alla pesca
45 ml di gin
30 ml di succo di limone
15 ml di vermouth secco
7,5 ml oz Becherovka
22,5 ml di sciroppo di pesca alla cannella*.
Guarnizione: fettina di pesca, rametto di timo
Tipo di bicchiere: cristallo di rocca
Preparazione
Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente per 15-20 secondi. Filtrare in un bicchiere con ghiaccio. Guarnire con una fetta di pesca e un rametto di timo.
*Ricetta dello sciroppo di pesca e cannella: prendere una casseruola e unire 1 tazza di zucchero, 1 tazza d’acqua, un paio di cucchiaini di cannella e le pesche tagliate a fette. Portare a ebollizione e poi ridurre a fuoco medio per circa 30 minuti. Filtrate le pesche.
Autumn Fizz
Ingredienti
60 ml di gin
7,5 ml di succo di limone
Nettare d’agave
Sidro di mele frizzante
Guarnizione: timo e mela
Tipo di bicchiere: highball / rocks
Preparazione
Aggiungere prima il gin nello shaker, poi il succo di limone e il nettare d’agave. Agitare. Aggiungere il ghiaccio nel bicchiere. Versare nel bicchiere e completare con sidro frizzante. Guarnire con timo fresco e una fetta di mela.
Quali sono i vostri cocktail autunnali preferiti e avete ricette da condividere? Inviateli qui!
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