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Retrato: Abril Ramirez, Amante del agave, obsesionada con los ingredientes y sabores

Abril Ramírez es una creadora de cócteles, aficionada al agave y actualmente vive en la Ciudad de México. Su pasión, pero sobre todo el cuestionamiento de su creatividad la llevó a crear videos para el Confinement Bartender Contest para el cual estuvo entre los finalistas.

También descubrimos otro lado de Abril para nuestra serie de amor de verano “Si mi primer amor fuera un cóctel”. Durante los últimos meses, intercambiamos con ella sobre el concurso, su carrera de bartender y lo que la impulsa.

 

Spirits Hunters: 1. ¿De dónde eres originalmente?

Soy originaria de Santa Cruz, California.

 

2 – ¿Desde hace cuánto tiempo eres bartender?

He sido bartender durante seis años.

 

3 – ¿Qué te trajo al mundo del bartending / qué te inspiró a convertirte en un bartender?

La razón por la que me convertí en bartender no es romántica en absoluto. Fue por necesidad que tomé un puesto de barbacking en un restaurante de mi ciudad natal. Sin embargo, me enamoré rápidamente del oficio y empecé a aprender a ser bartender y el resto fue historia.

 

4 – ¿Qué has descubierto sobre ti mismo siendo un bartender?

Ser bartender me llevó a descubrir mi obsesión límite con los ingredientes y sabores. Me ha dado un nuevo medio para aprovechar mi creatividad y me ha abierto todo un mundo de posibilidades.

 

5 – ¿Cómo está la situación en tu ciudad/país con respecto al covid-19?

Actualmente vivo en la Ciudad de México y con la situación actual los bares están cerrados.

 

6 – ¿Qué te inspiró a hacer el video que nos enviaste para el Concurso Confinement Bartender Contest?

Durante la cuarentena me sucedió que acumulé una increíble cantidad de energía creativa. El video para el concurso de cócteles fue la excusa perfecta para empujarme creativamente y hacer un cóctel con lo que pudiera encontrar en mi apartamento.

https://www.instagram.com/p/CDuyq3BA7BYFPSdFvTpSNL565_hSsRxs1nNlrI0/

 

7 – ¿Tu bar está abierto hoy?

Me acababa de mudar a Ciudad de México antes de que el covid llegara. Por lo tanto, no estoy trabajando en un bar en este momento.

 

¡Sigue a Abril @abrilrmontes en Instagram para más cócteles!

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.