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La cerveza: ¿alimento o bebida alcohólica?

En Rusia, la cerveza se consideró durante mucho tiempo como un alimento en vez de una bebida alcohólica. Te contamos un poco sobre esta curiosidad.

Pasaron años antes de que la cerveza fuese reconocida como una bebida alcohólica en Rusia, una lucha que llevó el presidente Dmitri Medvedev desde que arribó al poder. En 2011, buscó promulgar una ley que cambiara esta situación, la cual tomó efecto dos años más tarde.

Con causa principal el abuso de alcohol, Medvedev decidió tomar cartas en el asunto para reconocer la cerveza como una bebida alcohólica considerada por mucho tiempo como un alimento. A principios de 2010, el consumo de alcohol en Rusia era dos veces mayor al límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El consumo anual de cerveza por persona en Rusia entre 1963 y 2019 una vez que se alcanzó un máximo histórico en 2007 con aproximadamente cinco litros per cápita, los niveles de consumo disminuyeron gradualmente, hasta llegar a 3,04 litros por año en 2019.

Tan solo después del primer año de su mandato Medvedev buscó promulgar leyes para reducir el abuso de alcohol en la población rusa.

Fue el 20 de julio de 2011 que el gobierno promulgó la ley que reconoce la bebida como alcohol y no un simple alimento o un refresco. Por ser un producto con menos de 10% de alcohol era considerado como un alimento y nada más y para luchar contra los abusos era importante cambiar el estatus de esta bebida. El proyecto de ley también apuntaba a vigilar la venta de cerveza y de otras bebidas alcohólicas, especialmente espirituosas.

La venta de alcohol de menos de 10% se ejercía un poco libremente debido a su estatus y desde la promulgación de la ley en 2013, se prohibía la venta de alcohol en tiendas sin licencia y en horarios determinados, desde las 11 de la noche hasta las 8 de la mañana. Además, la medida restringía la publicidad de cerveza tanto al aire libre como por televisión, no se podía beber cerveza en parques y calles, y la venta se volvió igualmente ilegal en las cercanías de las instituciones educativas y deportivas para niños.

Durante los años 2000 la cerveza registró una venta superior a 40%, supuestamente por su carácter más sano frente a bebidas como el vodka. En el año 2010, con miras a dominar el mercado, el gobierno aplicó un alza de los impuestos en la industria de la cerveza del 200%.

Al mismo tiempo, el efecto de la ley no debe ser subestimado. Hoy en día, es poco común ver a gente bebiendo cerveza en la calle y lo más probable si lo hacen es que intervenga la policía.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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