Bière : aliment ou boisson alcoolisée ?
En Russie, la bière a longtemps été considérée comme un aliment plutôt que comme une boisson alcoolisée. Nous vous parlons un peu de cette curiosité.
Il a fallu des années avant que la bière soit reconnue comme une boisson alcoolisée en Russie, une lutte que le président Dmitri Medvedev mène depuis son arrivée au pouvoir. En 2011, il a cherché à faire adopter une loi pour changer cette situation, qui est entrée en vigueur deux ans plus tard.
L’abus d’alcool étant la cause principale, M. Medvedev a décidé d’agir pour reconnaître la bière comme une boisson alcoolisée longtemps considérée comme un aliment. Début 2010, la consommation d’alcool en Russie était deux fois supérieure à la limite recommandée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
La consommation annuelle de bière par habitant en Russie entre 1963 et 2019 après avoir atteint un sommet historique en 2007 à environ cinq litres par habitant, les niveaux de consommation ont progressivement diminué pour atteindre 3,04 litres par an en 2019.
Ce n’est qu’après la première année de son mandat que Medvedev a cherché à faire adopter une législation visant à réduire l’abus d’alcool au sein de la population russe.
C’est le 20 juillet 2011 que le gouvernement a promulgué la loi reconnaissant la boisson comme de l’alcool et non comme une simple boisson alimentaire ou non alcoolisée. En tant que produit contenant moins de 10% d’alcool, il était considéré comme un aliment et rien de plus et pour lutter contre les abus, il était important de changer le statut de cette boisson. Le projet de loi visait également à contrôler la vente de bière et d’autres boissons alcoolisées, notamment les spiritueux.
La vente d’alcool à moins de 10% s’exerçait un peu librement en raison de son statut et depuis la promulgation de la loi en 2013, la vente d’alcool est interdite dans les magasins sans licence et à des heures précises, de 23h à 8h. En outre, la mesure a restreint la publicité pour la bière à l’extérieur et à la télévision, la bière ne pouvait pas être bue dans les parcs et les rues, et la vente est également devenue illégale à proximité des établissements scolaires et sportifs pour enfants.
Au cours des années 2000, les ventes de bière ont augmenté de plus de 40 %, prétendument en raison de son caractère plus sain par rapport à des boissons telles que la vodka. En 2010, afin de dominer le marché, le gouvernement a augmenté de 200 % les taxes sur l’industrie de la bière.
Dans le même temps, l’effet de la loi ne doit pas être sous-estimé. Aujourd’hui, il est rare de voir des gens boire de la bière dans la rue et le plus probable est que la police intervienne.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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