Cócteles de café: 2 recetas que no puedes perderte
Varios cafés y bares del mundo comparten sus recetas de cócteles de café, una manera de degustar el café en la mixología.
Photo by Anima Visual on Unsplash / Fuente: Femina
El otoño puede ser una gran estación para degustar cócteles de café. Las recetas que presentamos a continuación se basan en licores oscuros como el ron y el bourbon.
Cócteles de café
Anime su velada con estos deliciosos cócteles de café.
Mr. Lim’s Old Fashioned – Saz Cafe, Bombay
Ingredientes
– 60 ml de bourbon infusionado con granos de café
– 2 chorros de amargo de angostura
– 7,5 ml de jarabe de azúcar
– Cáscara de naranja
Preparación
– En un vaso mezclador, añada el bourbon con infusión de café, el jarabe de azúcar y 2 chorros de amargo de angostura
– Añadir hielo y remover la mezcla
– Colar la mezcla en un vaso y añadir un bloque de hielo transparente
– Adornar la bebida con una cáscara de naranja
Dawn of the Aldeia – porSaltt Restaurant & Bar, Karjat
Ingredientes
– 30 ml de ron blanco
– 30 ml de ron
– 45 ml de espresso (recién hecho)
– 10 ml de jarabe de azúcar (1:1)
– 3 granos de café para decorar
Preparación
– Vierta todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar durante unos 45 segundos.
– Colar dos veces en una copa. Servir adornado con 3 granos de café.
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