Joe Cobbe cocktail

El cóctel mágico del bartender escocés Joe Cobbe

El bartender escocés Joe Cobbe sorprendió los medios recientemente con su cóctel mágico «digno de Harry Potter» dicen algunos, como Mashable.

Llamado Misty Eyes, el cóctel se compone de absenta, zumo de limón, ginebra Tanqueray, polvo de coco, y jarabe de goma. El todo mezclado en una copa. Luego, flameando primero que nada la absenta con un soplete de cocina. Enseguida, agrega el resto de ingredientes con la ayuda de un jigger y un hielo esférico que se derritirá poco a poco.

Joe Cobbe, es supervisor del bar de cócteles, The Register, del hotel The Edinburgh Grand. Un lugar relajante para comer y compartir, degustar cócteles clásicos y modernos realizados con los espirituosos y licores más novedosos. Los cócteles signature son seleccionados de acuerdo a Clubes Sociales reconocidos, como el Harvard (Harvard Cocktail) o el Turf Club. Una larga selección de vinos y de champán se propone igualmente.

El cóctel Misty Eyes por Joe Cobbe, aclamado por muchos como «next level bartending» (el próximo nivel en bartending). ¿Te atreverás a hacerlo en casa? ¡Manos a la obra!

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

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