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“Si mi primer amor fuera un cóctel, sería un Soul of Gin” por la bartender Mariana Díaz

Mariana Díaz comparte su cóctel que emana de su primera historia de amor, el “Soul of Gin”. Lea lo que Mariana tiene que decir y disfrute de este cóctel a base de ginebra.

 

“Si mi primer amor fuera un cóctel, sería un Soul of Gin”

Mi primer amor está relacionado con este cóctel: un cóctel de fresas y menta con un sabor dulce y refrescante, y rosa como la frase que dice “Cuando estás enamorado ves todo color de rosas”.

Mi primer amor fue en un viaje a Puerto Vallarta, México, tenía mucha energía y era dulce conmigo. Fue una experiencia hermosa, rodeada por el mar y el sol, se podía sentir la brisa golpeando lentamente el alma y eso me hacía sentir segura. Quería capturar esa sensación en este cóctel; algo dulce que me recordara a ese verano y a los atardeceres junto a él. El nombre de este cóctel representa la parte de mi alma que se quedó con mi primer amor.

 

Cóctel Soul of Gin

Ingredientes

30 ml de ginebra

60 ml de jugo de pomelo

5 hojas de menta

2 cucharadas de azúcar

3 fresas cortadas en rodajas

Ginger ale

Tipo de vaso: Copa de ginebra

Decoración: canela, anís estrellado y una rama de romero.

Preparación:

1._ Ahumar el vaso con una rama de canela.

2._ Cortar las fresas en rodajas.

3._ Dar palmaditas en las hojas de menta -para desprender esencias- y para introducirlas en la coctelera junto con las fresas, el azúcar y el zumo de pomelo.

4._ Machacar.

5._ Verter la ginebra, los hielos y agitar.

6._ Añade cubitos de hielo al vaso e introduce el refresco de jengibre a la mitad del vaso.

7._ Añadir rodajas de fresa dentro del vaso

8._ Colar el cóctel y servir.

9._ Decorar con una rama de canela, anís estrellado y una rama de romero.

 

Mariana Díaz es una bartender de México, en el restaurante Querrevé Restaurant.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.