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“Si mon premier amour était un cocktail, ce serait une Soul of Gin” par la bartender Mariana Díaz

Mariana Díaz partage son cocktail qui émane de sa première histoire d’amour, “Soul of Gin”. Lisez ce que Mariana a à dire et appréciez ce cocktail à base de gin.

 

“Si mon premier amour était un cocktail, ce serait une Soul of Gin”

Mon premier amour est lié à ce cocktail : un cocktail de fraises et de menthe au goût doux et rafraîchissant, et rose comme la phrase qui dit “Quand on est amoureux, on voit tout en rose”.

Mon premier amour était lors d’un voyage à Puerto Vallarta, au Mexique, elle avait beaucoup d’énergie et était douce pour moi, c’était une belle expérience, entourée par la mer et le soleil, on pouvait sentir la brise qui frappait lentement l’âme et qui me faisait me sentir en sécurité. Je voulais capturer ce sentiment dans ce cocktail ; quelque chose de doux qui me rappellera cet été et les couchers de soleil à côté. Le nom de ce cocktail représente la partie de mon âme qui est restée avec mon premier amour.

 

Cocktail Soul of Gin

Ingrédients

30 ml de gin

60 ml de jus de pamplemousse

5 feuilles de menthe

2 cuillères à soupe de sucre

3 fraises coupées en tranches

soda au gingembre

Type de verre: coupe à Gin

Garniture : cannelle, anis étoilé et une branche de romarin

Préparation :

1._ Fumer le verre avec un bâton de cannelle.

2._Couper les fraises en tranches.

3._ Tapoter les feuilles de menthe -pour en libérer les essences- en les introduisant dans le shaker avec les fraises, le sucre et le jus de pamplemousse.

4._ Écraser.

5._ Verser le gin, les glaçons et secouer.

6._ Ajoutez des glaçons dans le verre et introduisez le ginger ale à moitié verre.

7._ Ajouter des tranches de fraises à l’intérieur du verre.

8._ Filtrer le cocktail et servir.

9._ Agrémenter d’un bâton de cannelle, d’anis étoilé et d’une branche de romarin.

 

Mariana Díaz est une bartender basée en Mexique, au restaurant Querrevé Restaurant.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.